Chateau de POMMARD Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers 2019

Chateau de Pommard Les Cazetiers este un Pinot Noir dintr-o apelatiune la nivel de sat / Gevrey Chambertin Premier Cru, un vin rosu complex si elegant.

• Culoare rubin profunda,
• Arome de cirese negre, zmeura si o nota de condiment pamantesc.
• La palat vinul este de corpolenta medie, bine echilibrat, cu arome de fructe rosii, taninuri subtile si un final lung si neted.

Origine

• Appellations d’Origine Contrôlée / AOC Gevrey-Chambertin Premier Cru.
• Franta / Burgundia / Côte de Nuits.
• Parcela din care provine Les Cazetiers din Gevrey-Chambertin este o potrivire perfecta pentru Pinot Noir. 
  • Orientata pre est,
  • Soluri bogate in marne si argile.
  • Altitudine: 280 - 380 m.

Vin varietal - 100% Pinot Noir.

Vinificatie

• Strugurii culesi manual, sortati pe o masa vibranta si 100% dezbroboniti,
• Macerare de cateva saptamani, remontare si pompari minime,
• Presat pneumatic,
• Fermentat in cuve din otel inoxidabil prin curgere gravitationala.
• Maturat pe drojdie fina timp de 30 luni in butoaie de stejar francez 20% noi.

Perioada optima de consum / potential de invechire: 2025 - 2040 / 20 ani.