Château DES LAURETS 2018 Puisseguin Saint-Émilion

Editia din 2018 a Château DES LUAURETS este un cupaj in stil Bordeaux mal drept dominat de Merlot, cu foarte putin Cabernet Sauvignon si Cabernet Franc.

Un clasic din Saint-Émilion.

• Rosu purpuriu stralucitor.
• Nasul dezvaluie note intense de fructe negre cu o predominanta de pruna.
  • O nota eleganta de condimente lasa loc unei tuse de lemn dulce.
• Atacul pe palat este indraznet si crocant.
  • Senzatia de fructe negre crocante predomina, oferind o gama subtila de fructe proaspete coapte, cum ar fi prunele.
• Finalul este lung, dar nu prea opulent, cu o structura tanica rafinata, stransa si clara.
  • O nota usor prajita subliniaza acest vin extrem de incantator, incheindu-se cu o tenta de lemn dulce care sa reflecte aroma.

Echilibrul excelent dintre structura vinului si aciditatea sa promit un potential de invechire la sticla excelent, de 10+ ani.

Origine

• Appellation d`Origine Contrôlée Puisseguin Saint-Émilion AOC.

Datand din secolul al XII-lea, podgoria este situata pe pante orientate spre sud, punctate de aflorimente calcaroase.

• Soluri argilo-calcaroase, ideal pentru Merlot, 
• Varsta medie a vitei de vie: 25 ani,
• Densitate de plantare: 5.500 butasi/ha.

Cupaj: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.

Vinificatie

• Inmuiat la rece si fermentat partial in butoaie de stejar si partial in inox la temperatura controlata,
• Microoxigenare post-fermentativa in timpul macerarii si fermentatiei malolactice in butoaie de stejar si otel inoxidabil.
•  Maturat timp de 12 luni in butoaie de stejar francez, 30% noi, 30% de a doua umplere si restul in foudres.
• Productie anuala: ~ 200.000 sticle