Château Mouton Rothschild, Franta

Crama Château Mouton Rothschild este una dintre cele mai renumite din regiunea Médoc. Situata in faimosul sat Pauillac, crama produce vinuri rosii Premier Cru recunoscute la nivel mondial. Partial, faima cramei se datoreaza familiei Rothschild, in mod special baronului Philippe de Rothschild. Afla cum s-a dezvoltat Château Mouton Rothschild si ce vinuri superioare iti poate oferi. 

Povestea cramei 

Povestea cramei Mouton se impleteste cu cea a faimoase familii Rothschild, renumite pentru activitatea sa in domeniul financiar, vinicol, dar si pentru actele sale filantropice. Château Mouton Rothschild a primit actualul nume dupa ce crama a fost cumparata de catre baronul Nathaniel de Rothschild in 1853. 

Cu toate ca vinurile cramei erau din ce in ce mai faimoase, noii proprietari nu i-au acordat pentru mult timp interes din cauza distantei mari care ii separa de acest domeniu. De abia in 1922, destinul cramei a inceput sa se schimbe. Stra-stranepotul baronului Nathaniel, Philippe de Rothschild (1922-1988), a hotarat sa preia conducerea cramei si sa se dedice activitatii pe acest domeniu promitator pe care avea sa il fructifice pana la finalul vietii sale.

Datorita pasiunii, viziunii inovatoare si angajamentului sau, crama a inflorit. Totodata, baronul Philippe de Rothschild a contribuit la dezvoltarea intregii industrii a vinului.

In 1924, Philippe a decis ca intreaga productie de vin sa fie imbuteliata direct pe domeniul Château Mouton Rothschild.

Acest lucru a subliniat responsabilitatea tot mai mare, dar si importanta vinului produs in regiune, in contrast cu vinul din Bordeaux care domina piata la vremea respectiva. Pana atunci, vinul fusese vandut comerciantilor in butoaie. Decizia de a imbutelia vinul chiar pe domeniul unde era produs oferea cramei mai mult control si a fost copiata in scurt timp si de alte crame. Imbutelierea presupunea insa si nevoia de un spatiu mai mare de depozitare.

Astfel, baronul a decis sa construiasca in 1926 o sala speciala pentru acest scop denumita marea sala a butoaielor, pe care a proiectat-o arhitectul Charles Siclis.

In 1933, Philippe a achizitionat o companie mica ce se ocupa de comertul de vin in Pauillac, companie care functioneaza cu succes si in ziua de azi sub numele Baron Philippe de Rothschild SA. Astazi, aceasta companie produce si comercializeaza cea mai cunoscuta marca de vin AOC Bordeaux, Mouton Cadet, marca infiintata in 1930.

Familia Rotschild si-a extins in timp domeniul viticol din jurul cramei Mouton. A cumparat doua podgorii din faimoasa zona cu apelatiunea Pauillac:

• Château Mouton d’Armailhacq in 1933 pe care a redenumit-o Château d’Armailhac in 1989
• si Château Clerc Milon in 1970.

Philippe a avut si viziunea de a asocia crama Mouton cu arta. Astfel, incepand cu 1945, fiecare sticla de vintage a fost decorata cu o eticheta originala care infatisa o opera de arta noua creata special pentru crama de catre un artist contemporan.

In 1962, cladirea cramei a fost transformata intr-o destinatie culturala de top a regiunii Bordeaux prin infiintarea Muzeului Vinului in Arta. Muzeul proiectat chiar de catre baronul Philippe si cea de-a doua sa sotie, Pauline, are ca exponate o colectie de obiecte de pret din diverse secole, toate avand ca tematica vinul. Dezvoltarea cramei nu s-a oprit aici. In anii `70, baronul a adaugat un club pentru degustari care este folosit si in ziua de azi si serveste si ca centru pentru vizitatori.

Baronul Philippe a lucrat timp de doua decenii la dezvoltarea cramei si a imaginii sale pentru ca aceasta sa fie cu adevarat demna de statutul Premier Cru. Ultima schimbare majora adusa de Philippe a fost semnarea unui parteneriat cu faimosul viticultor american Robert Mondavi care isi desfasura activitatea in California, in una dintre cele mai importante regiuni viticole din State, Napa Valley.

Acest parteneriat a dus in 1979 la crearea primului vin premium franco-american, Opus One, vin realizat in stil traditional Bordeaux.

Terroir-ul si podgoriile

Château Mouton Rothschild are o suprafata de podgorie de 90 de hectare situate la nord-vest de Bordeaux, la marginea regiunii Médoc. Terroir-ul de aici este influentat de prezenta estuarului Gironde la est si a Oceanului Atlantic la vest. 

Podgoria din Médoc dateaza de pe vremea Imperiului Roman. Suprafata totala a acestei regiuni viticole este de 16,500 de hectare. Vitele de vie sunt plantate pe o fasie ingusta de 80 km lungime si 5-10 km latime. Fiind aproape de rau, zona este bine irigata, iar diferentele de temperatura sunt moderate. Totodata, ea beneficiaza de un climat oceanic mai bland, dar este protejata de excesele tipice ale acestuia de padurea Landes.

Solul zonei este unul pietros, amestecat cu nisip si o oarecare cantitate de argila. Are o capacitate buna de retentie a caldurii si este reprezentativ pentru zona Médoc unde nu se poate cultiva altceva in afara de vite de vie. Stratul subtire de sol pietros si nisipos de la suprafata se extinde peste o baza formata din calcar si argila. 

Toate aceste elemente contribuie la obtinerea unui vin de calitate superioara, elegant, puternic, cu tanini bogati si potential bun de invechire.

Vinurile Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 2018

Editia de Château Mouton Rothschild vintage din 2018 este un blend de Cabernet Sauvignon (86%), Merlot (12%) si Cabernet Franc (2%). Acest vin AOC Pauillac Premier Cru are o culoare intensa si intunecata.

• La nivel olfactiv, vinul prezinta note de fructe coapte, nucsoara si menta.
• In palat, vinul se prezinta plin si rafinat, cu note de mure si cirese, urmate de condimente.
• Taninii generosi sunt bine rotunjiti si se afla in echilibru cu aromele de fructe.
• Finalul este unul rafinat si extrem de lung. 

Le Petit Mouton de Mouton de Rotschild 2019 

Le Petit Mouton de Mouton de Rotschild este al doilea vin al cramei, realizat din struguri din vitele de vie mai tinere Premier Cru. Vinul este un ansamblu de Cabernet Sauvignon (68%) si Merlot (32%) cu o culoare intensa purpurie.

• Buchetul este complex si prezinta note de fructe negre de padure, coacaze, ciocolata si boabe de cafea prajite.
• In palat, vinul este fresh, cu tanini catifelati, note de lemn dulce, fructe rosii si paine prajita si are un final persistent. 

Aile d’Argent 2019

Aile d’Argent este un vin alb cupaj bazat pe 61% Sauvignon Blanc, 38% Semillon si 1% Muscadelle.

• Acest vin galben cu reflexe irizante verzi are un buchet bogat de fructe tropicale, piersica si acacia.
• Vinul are un corp plin, mineralitate, este bine-structurat si se simte proaspat in gura.
• Finalul este lung, cu note de caisa si cremene. 

https://www.chateau-mouton-rothschild.com/ 

Regiune: Bordeaux, Franta