Château PALMER 1994 Margaux AOC 3rd Grand Cru Classé in 1855

O dovada a calitatii sale si a gestionarii meticuloase a podgoriilor, vinul ar trebui sa prezinte o nuanta granat mediu spre intens. Aromele sale includ fructe negre coapte, cedru, tutun, note pamantii, note florale si un caracter ierbos.

Corpolenta medie spre plin, cu taninuri moi si arome de mure, cirese negre, coacaze negre, piele, cutie de trabucuri si condimente de copt.

Chiar daca recolta din 1994 poate sa nu aiba puterea si intensitatea unora dintre anii exceptionali ai lui Palmer, poate oferi totusi o experienta de baut complexa si placuta, in special pentru cei care apreciaza vinurile de Bordeaux invechite.

O ocazie unica pentru a degusta un Bordeaux din anii `90, de pe vremea cand alcoolemia era doar de 12.5%.

Origine

• Appellation d`origine contrôlée / AOC Margaux.
• 3rd Grand Cru Classé in 1855.
• Franta / Mal Stang Bordeaux / Haut-Médoc / Margaux.

Cupaj 47% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc.

• Sol pietros (gravelly), argilo-calcaros.

Vinificatie:

• S-a recoltat in mod traditional, manual in perioada 16-28 septembrie 1994.
• Invechitin stejar francez si finat cu albusuri proaspete,
• Vinul petrece 17 luni in butoi, dintre care 20%-25% sunt reinnoite in fiecare an.
• Pentru a se asigura ca aromele de stejar nu domina, butoaiele sunt usor prajite, permitand taninurilor naturale de stejar sa adauge arome subtile, pastrand in acelasi timp grasimea si permitand aromelor de fructe tinere si proaspete sa treaca.