Château PALMER Historical XIX in Cutie de Lemn

Cupajul istoric XIX de la Château PALMER este un omagiu adus zilelor in care proprietarii din Bordeaux cupajau deseori cu Syrah pentru a spori Cabernet Sauvignonul lor. Aceste vinuri sunt extrem de rare si greu de gasit.

In secolul al XIX-lea, era o practica obisnuita “hermitagé-ul” vinurilor; ceea ce inseamna ca, castelurile din Bordeaux ar adauga o anumita cantitate de vin din valea Rhône-ului la cupajele lor (in special din regiunea Hermitage; al carui Syrah se presupune ca ar fi intarit structura si puterea claretului). Se mai pot gasi cateva sticle istoice care dateaza din aceasta perioada, ale caror etichete noteaza numele Cru-ului si cuvantul „hermitagé”.

Acum, in secolul 21, Château Palmer a readus la viata aceasta traditie uitata!

Cu ani in urma, in timpul unei vizite la un colectionar renumit din California, Thomas Duroux (directorul Château Palmer) a avut ocazia rara de a gusta un ermitagé de Bordeaux din secolul al XIX-lea. Emotiile sale in prezenta unui vin vechi de mai mult de un secol au inspirat renasterea hermitagé-ului Palmer, Vinul istoric din secolul al XIX-lea.

Definitiv istoric si al carui nume onoreaza trecutul istoric al marilor vinuri din Bordeaux; astazi scopul lor nu mai este pur si simplu sa stimuleze un purpuriu slab (pentru a-i da muschi), ci mai degraba sa creeze un vin unic, combinand vinul de la Palmer si o mica masura dintr-un vin exceptional din nordul Côtes du Rhône.

Origine

Produs pentru prima data in 2004, vinul istoric din secolul al XIX-lea Château Palmer este un cupaj din doua regiuni, nu un „vin Bordeaux” conform reglementarilor AOC.

• Cabernet Sauvignon si Merlot din podgoriile Chateau Palmer / Margaux / Mal stang Bordeaux / Haut-Médoc.
• Syrah din nordul Côtes du Rhône.

Cupaj istoric 42,5% Cabernet Sauvignon, 42,15% Merlot, 15% Syrah.

Datorita amestecului regional si de soiuri, vinul istoric din secolul al XIX-lea nu este etichetat ca vin de Bordeaux, ci pur si simplu Vin. Din aceleasi motive legale, numele Chateau Palmer, poza castelului lor nu apare pe eticheta din fata si vinul nu este datat / nu apare anul editiei.

Numarul lotului deghizeaza inteligent vintage-ul vinului, editia poate fi determinata de numarul de lot de pe fundul sticlei. De exemplu, L20.13 reflecta vintage 2013.

Vinul nu se produce in fiecare an.