Descriere Château PALMER 2014 Margaux AOC
Editia din 2014 a Château PALMER este insasi definitia unui vin de pastrat. Textura sa este rafinata, ca o mangaiere, mai mult matasoasa decat catifelata. Un vin armonios, a carui paleta aromatica continua sa se dezvolte in timp. Dupa zece ani, Château Palmer 2014 si-a confirmat caracterul exceptional.
- Culoare violet intens, bogat.
- Nasul este dominat de coacaze negre, prune si condimente cu note de violeta.
- In gura este plin de corp si incredibil de puternic.
- Aromele sale concentrate persista in gust.
Origine
- Appellation d`origine contrôlée / AOC Margaux.
- Franta / Mal stang Bordeaux / Haut-Médoc / Margaux.
Cupaj rosu in stil mal stang Bordeaux: 49% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 6% Petit Verdot .
- Sol pietros (gravelly), argilo-calcaros.
Vinificatie:
- Se recolteaza in mod traditional, manual in perioada 22/09/2010 - 20/10/2010
- Strugurii au ajuns in crama la temperaturi ceva mai ridicate decat de obicei, astfel recoltele au trebuit sa fie racite pentru a se asigura ca temperaturile de fermentatie sunt bine controlate.
- Bogatia extraordinar aa musturilor a impus o monitorizare constanta pe loturi, pentru a gestiona cu precizie extractiile.
- Aceste eforturi au fost atat incurajate, cat si rasplatite de calitatea foarte inalta a degustarilor zilnice: am ramas uimiti de prospetimea, densitatea si finetea loturilor.
- Acesta este un vintage terroir, in care fiecare parcela isi exprima pe deplin singularitatea si contribuie astfel la imbinari de o foarte mare complexitate.
- Invechitin stejar francez si finat cu albusuri proaspete,
- Vinul petrece 17 luni in butoi, dintre care 20%-25% sunt reinnoite in fiecare an.
- Pentru a se asigura ca aromele de stejar nu domina, butoaiele sunt usor prajite, permitand taninurilor naturale de stejar sa adauge arome subtile, pastrand in acelasi timp grasimea si permitand aromelor de fructe tinere si proaspete sa treaca.
Note & Critici
- James Suckling - 95;
- Wine Enthuziast - 97;
- Decanter - 95,
- Robert Parker - 94.