Château Palmer, Franta

Crama Château Palmer este un renumit producator de vinuri din Bordeaux. Cu o istorie si o traditie enologica indelungata, un terroir aparte, si vinuri de inalta calitate, Château Palmer s-a distins mereu in randul cramelor di regiune.

Afla cum a luat nastere crama, ce distinge vinurile sale si cu ce tipuri de vin Château Palmer te poti delecta.

Povestea cramei Château Palmer

Crama Château Palmer a fost fondata de catre colonelul Charles Palmer in secolul XIX.

Acesta a venit in Franta cu armata ducelui Wellington, a ajuns in regiunea Bordeaux si a decis sa cumpere conacul ce va deveni emblema cramei. Impreuna cu acea cladire, colonelul a achizitionat si podgoriile inconjuratoare.

Realizand potentialul terenului, Charles a extins zona viticola, ajungand la 80 de hectare de vite de vie localizate in unele dintre cele mai bune terroir-uri din comunele Cantenac, Issan, si Margaux.

Datorita conexiunilor colonelului, vinurile cramei au ajuns in scurt timp sa se bucure de popularitate in randul inaltei societati londoneze din perioada victoriana.

In 1843, colonelul a vandut Château Palmer familiei Pereire care a modernizat conacul.
In 1938, familia a vandut la randul sau mosia unui consortiu de patru familii instarite din Bordeaux, printre care si Mahler-Besse, detinatorii faimoasei crame omonime.
In anii ‘50, crama a inceput sa fie condusa de Jean Bouteiller, ginerele lui Frederick Mahler, actionarul majoritar al cramei.

Acesta a petrecut 42 de ani la conducerea Château Palmer.

Dupa aceea, in 2004, conducerea i-a revenit lui Thomas Duroux, un enolog faimos cu o experienta vasta acumulata in crame din Italia.

In ziua de azi, detinatorii majoritari ai cramei sunt familiile Mahler-Besse si Sichel.

Château Palmer, mereu in cautarea inovatiei

Astazi, Château Palmer detine doua crame, in una dintre ele fiind depozitat vinul din editiile de vintage timp de un an. Inca din 1995, crama investeste continuu in modernizare si echipamente noi. Aceasta a achizitionat 42 de cuve conice din otel inoxidabil cu sistem de temperatura controlata pe care le utilizeaza pentru un proces de vinificatie de inalta precizie.

Crama si-a modernizat si pivnitele, camera de degustare, sistemul de pompare, investind chiar si intr-o camera dedicata vinului experimental.

La Château Palmer, se folosesc tehnici optice moderne de sortare si un sistem ProofTag pentru a se asigura ca vinul nu poate fi contrafacut.

Terroir-ul Château Palmer

Calitatea vinului Château Palmer se datoreaza terroir-ului sau deosebit, tipic zonei Médoc. Podgoriile cramei se afla intre Oceanul Atlantic si estuarul Gironde, intr-o zona bine drenata unde sunt prezente sedimentele raurilor Garonne si Dordogne, in timp ce materia organica este eliminata. Soiurile preponderente sunt Cabernet Sauvignon si Merlot, completate in mica proportie de Petit Verdot.

Vinurile Château Palmer

Vinurile Château Palmer s-au bucurat de recunoastere de-a lungul timpului in ciuda faptului ca nu au fost clasificate drept Premier Cru. La o degustare din 2011, specialistul in vinuri Robert Parker a acordat editiilor Château Palmer din 2008 si 2009 - 94, respectiv 97 de puncte RPJ, declarand ca acestea dovedesc calitate Premier Cru, chiar daca nu poarta emblema respectiva.

Doua vinuri Château Palmer exceptionale pe care le poti incerca sunt:

Château Palmer Margaux

Acest cupaj Merlot (45%), Cabernet Sauvignon (48%) si Petit Verdot (4%) are o culoare densa, purpurie si un buchet elegant de fructe de padure precum mure sau coacaze, lemn dulce, cu o nuanta de flori de acacia.

Cu un corp plin si foarte bine definit, acest vin are un potential de invechire deosebit de pana la 20-30 de ani.

Château Palmer Alter Ego

Alter Ego este produs in proportie de peste 60% din struguri Merlot, in combinatie cu Petit Verdot si Cabernet Sauvignon. Acest vin vintage are un potential de invechire de pana la 15 ani.

Prima mireasma pe care o vei simti cand bei Alter Ego este de coacaze negre. La gust, vinul ofera un bun echilibru intre fruct, mineralitate si aciditate. Alte note distinctive sunt cele de mure, lemn dulce si cirese negre.