Descriere Chateau Puech-Haut CLOS du PIC Saint-Drézéry 2019 Pic Saint Loup AOP
La Clos du Pic Rouge este un cuvée rar, cu abia 5000 de sticle pe an, o bijuterie din acest minunat vintage.
- Culoarea cernelii cu reflexii de sangerete,
- Nas puternic cu arome de zmeura, violeta, coacaze negre, vanilie si lemn prajit,
- Gustul amplu scoate in evidenta tanini matasosi, fructe negre si note din lemn seducatoare.
Dupa 7-8 ani de odihna in sticla vinul va fi unul fabulos.
Origine
- AOP Pic Saint Loup, Languedoc, Franta.
- Podgorie de 60 de hectare situata la 30 km nord-est de Montpellier.
- Versanti orientati spre sud,
- Sol argilo-calcaros cu marna ce confera vinurilor bogatie, textura si prospetime.
- Randament: 25 hl/ha.
Cupaj Grenache - Syrah.
Vinificare
- Soiurile de struguri vinificate si maturate separat.
- Fermentat traditional in butoaie noi pentru Syrah si butoaie la a doua umplere pentru Grenache.
Fereastra de consum / potential de invechire: 10 ani.