Chateau Puech-Haut PRESTIGE Saint-Drézéry ROSE 2021

• Un rose provensal clasic, de culoare roz pal,
• Foarte aromat, cu note de cirese dulci bine coapte si trandafiri.
• Aromele continua pe palat cu note de capsuni, cirese si pepene verde.

Vinul este proaspat, vibrant si sec, un companion ideal pentru zilele calduroase.

Origine

•  AOP Languedoc, la 20 km nord-est de Montpellier, Franta.
• 250 ha de podgorii la altitudini cuprinse intre 50 si 150 de metri deasupra nivelului marii.
• Soluri argilo-calcaroase cu pietricele din Cuaternar (galets roulés).
• Randament: 45 hl/ha.

Cupaj Grenache - Syrah.

Cinsault isi face simtita prezenta prin fructele si parfumul vivabil al acestui vin. Restul este Grenache, o companie potrivita pentru ca ambele varietati au o lunga istorie in Languedoc si se complimenteaza reciproc foarte bine. 

Vinificare

• Fiecare soi de struguri este vinificat separat.
• Strugurii sunt presati direct la sosire.
• Culoarea palida provine din presarea delicata a strugurilor imediat dupa recoltare, nu prin macerarea pe piele.
• Decantat static apoi fermentat la temperatura controlata (12 - 14 °C).
• Conversia malolactica blocata.