Descriere Château Rieussec 1ST CRU CLASSÉ Sauternes 2019

Château Rieussec ocupa un loc fruntas in randul vinurilor din Sauternes de cateva generatii bune.

Clasat ca Premier Grand Cru in 1855, este realizat dintr-un cupaj subtil specific regiunii Sauternes Bordeaux.

Culoare aurie delicata cu o usoara stralucire verzui
Miros intens, cu o bogatie aromatica extraordinara.
Notele initiale de coaja de citrice sunt urmate de tarta cu lamaie, iar apoi de un miros care aminteste de o briosa proaspat coapta.
Gust de coaja de mandarine si portocala confiata, insufletite de o nota de anason stelat care evidentiaza prospetimea aromatica a vinului.
Dens si bogat, palatul are o lungime buna, cu o nota placuta de amaraciune la final.

Origine

Appellation d`Origine Contrôlée / AOC Sauternes
Franta / Bordeaux mal stang / Sauternes.
Clasificare: Premier Cru.

Cupaj: Sémillon 89%, Sauvignon Blanc 9%, Muscadelle 2%.

Apelatiunea Sauternes se intinde de-a lungul malului stang al raului Garonne, la aproximativ 50 km sud de Bordeaux Umiditatea naturala provenita din raul Ciron ofera conditiile ideale pentru dezvoltarea ciupercilor Bortrytis Cinerea, cunoscute si sub denumirea de putregai nobil.

Terroir

Château Rieussec se afla la granita dintre Fargues si Sauternes, marginit de Château d`Yquem la vest.

Rieussec este una dintre cele mai mari proprietati din Sauternes si Barsac, acoperind 93 de hectare de pietris asezat pe soluri nisipoase-argiloase.

Vinificare

Strugurii sunt presati individual in prese pneumatice mici.
Dupa cateva ore de decantare la rece, mustul este transferat in butoaie noi de stejar de la Tonnellerie des Domaines din Pauillac pentru fermentare.
Fermentatia alcoolica este intrerupta cand s-a atins echilibrul dorit intre alcool si zahar.
Dupa fermentare, vinul este invechit in Barrique timp de 24 de luni.

Vintage 2019

A inceput bine, cu o iarna blanda si uscata. Vremea frumoasa a continuat pana la inceputul primaverii, ducand la o inrare in vegetatie destul de timpurie. Temperaturile au scazut apoi, in perioada martie - mai ajungand la limita inghetului nu mai putin de 6 ori, din fericire nu s-a depasit limita si vita nu a fost afectata. In aceasta perioada, vremea mai rece si uscata decat de obicei a incetinit cresterea vitei de vie.

Dupa un inceput relativ rece si ploios, in iunie vremea s-a schimbat brusc, venind un val de caldura la inceputul verii nemaivazut din 2003. Din fericire, a fost de scurta durata, cat sa permite vitei recuperarea cresterii vegetative.

O ploaie miraculoasa a sosit pe 26 iulie, exact in momentul potrivit pentru a declansa véraison (schimbarea culorii).

In 2019, ca si 2017, ploaia din septembrie a fost de mare ajutor pentru botrita, dar recoltele s-au dovedit a fi mai complexe, putregaiul acrisor amenintand puritatea strugurilor. A fost nevoie de o sortare amanuntita a strugurilor, precum niste cautatori de aur din California anilor 1800, pentru a elimina strugurii acri, pastrandu-i doar pe cei frumos botritizati.

Pe 8 octombrie a inceput o fereastra de vreme prielnica care ne-a oferit oportunitatea de a culege struguri perfect echilibrati, cu un potential de 20% alcool pentru Grand Vin, inclusiv niste Muscadelle superbi!