Chateau SMITH HAUT-LAFITTE, Franta

Château Smith Haut Lafitte este una dintre vechile crame ale regiunii franceze cu apelatiune de origine controlata Pessac-Leognan. Crama produce vinuri inca din secolul XIV. De-a lungul timpului, a trecut prin diverse schimbari, insa calitatea vinurilor sale a ramas constanta. Afla mai multe despre crama si vinurile sale exceptionale.  

Povestea Château Smith Haut Lafitte

Povestea acestei crame incepe cu foarte mult timp in urma, in secolul XIV cand Verrier Du Bosq a hotarat sa planteze primele podgorii pe domeniul unde Château Smith Haut Lafitte se situeaza si in ziua de azi. Acest lucru se intampla in 1365, iar Bosq, un membru al nobilimii, nu a ales acest teritoriu intamplator, ci pentru terroir-ul sau.  

La jumatatea secolului XVIII, un comerciant de vinuri de origine scotiana, George Smith, a cumparat crama si i-a dat numele sau.

Tot Smith a reusit si sa faca vinurile cramei cunoscute in strainatate exportandu-le in Anglia. 

In 1842, Lodi Martin Duffour-Dubergier, primarul orasului Bordeaux, dar si unul dintre semnatarii documentului care atesta clasificare de vinuri de la 1855, a mostenit domeniul Château Smith Haut Lafitte de la mama sa. El a ajutat crama sa isi imbunatateasca imaginea si vinurile si sa obtina statusul Grand Cru Exceptionnel.

La inceputul secolului XX, compania Maison Louis Eschenauer a ajuns sa comercializeze vinurile cramei Château Smith Haut Lafitte. La conducerea sa se afla Louis Eschenauer care, constient de calitatea acestor vinuri, a decis sa achizitioneze crama Château Smith Haut Lafitte in 1958.

De atunci si pana in prezent, crama a evoluat in mod continuu si a beneficiat de multe investitii si imbunatatiri cum ar fi o pivnita subterana in care au loc peste 1000 de butoaie. 

 In 1990, Daniel Cathiard, impresionata de podgoriile cramei, a decis sa devina proprietara sa si sa duca mai departe traditia vinului sau vintage nobil.

El a cautat sa atinga excelenta prin vinurile create. Pasiunea si curiozitatea l-au ajutat sa imbine cu succes cele mai moderne tehnici de vinificatie cu metodele traditionale pentru a obtine un vin exceptional. Sub conducerea sa, terroir-ul cramei este tratat cu atentie pentru a isi pastra calitatile prin practici precum utilizarea compostului organic. Si munca in crama se face cu respect si atentie fata de traditie, folosind de exemplu butoaie mici de stejar sau lasand vinul sa invecheasca pe drojdii.

Terroir-ul 

Vitele de vie Château Smith Haut Lafitte apartin in totalitate cramei. Toate sortimentele noi plantate sunt create din propriile lor vii in Ile de Lalande. In acel ecosistem bine delimitat si protejat, crama se poate asigura ca diversitatea genetica a vitelor de vie este mentinuta. Acest lucru ii ajuta sa creeze vinuri elegante si complexe de calitate superioara.

Podgoriile cramei se intind pe o suprafata de 67 de hectare si sunt inconjurate de paduri.

Vitele de vie isi obtin resursele necesare de la o adancime de mai bine de 6 metri, iar strugurii beneficiaza si de efectul de oglindire a soarelui, ceea ce le asigura o coacere perfecta.

Cheia calitatii vinului Château Smith Haut Lafitte este solul si mediul inconjurator, cu alte cuvinte, terroir-ul. Vinurile Smith Haut Lafitte iau nastere dintr-un terroir deosebit, in zona cu apelatiune Pessac-Leognan, o zona cunoscuta pentru solul sau prielnic viticulturii.

Aceste vinuri sunt obtinute din vitele de vie cultivate intr-un unic perimetru, pe platoul de pietris Günz din Pessac-Léognan.

Terroir-ul zonei ofera vinurilor Château Smith Haut Lafitte caracteristici exceptionale:

• Cele rosii sunt suave si complexe,
• Iar cele albe au note subtile de fum. 

Vinurile Smith Haut Lafitte  

Crama Château Smith Haut Lafitte s-a specializat atat in vinuri rosii, cat si albe. In portofoliul sau poti gasi  cateva vinuri de calitate cu apelatiunea Pessac-Leognan. Crama ofera vinuri cu statusul Graves Grand Cru albe si rosii, precum si doua vinuri secundare rosu si alb. Fiecare vin are un profil aromatic deosebit. 

Smith Haut Lafitte Blanc 

Acest vin Grand Cru Classe din 2021 este unul profund si concentrat care intruchipeaza esenta terroir-ului Pessac-Leognan. Culoarea sa este un galben tipic paielor, cu reflexe verzui. Smith Haut Lafitte Blanc este un vin impresionant ce se deschide usor prin note delicate si castiga intensitate si prospetime pe masura ce e consumat.

• Printre notele sale caracteristice vei intalni fructe citrice, flori albe, anason, fructe samburoase precum piersici, caise sau nectarine.
• Finalul mineral si salin face acest vin unul cu adevarat perfect. 

Château Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe 2021

Vinul rosu Smith Haut Lafitte clasa Grand Cru din 2021 este un blend de Cabernet Sauvignon (63%), Merlot (33%), Cabernet Franc (3%) si Petit Verdot (1%). Acest vin se obtine din struguri recoltati din toate cele trei vite de vie ale cramei, Château Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith si Le Petit Smith Haut Lafitte.

• Nasul este foarte deschis, cu note de fructe rosii proaspete precum zmeura, capsuni, mure sau coacaze negre.
  • La acestea se adauga note lejere de condimente dulci, frunze de tutun si lemn dulce.
• Vinul este unul echilibrat, vivace, complex, proaspat, cu o textura placuta si un final lung. 

Le Petit Smith Haut Lafitte 

Acest vin rosu organic obtinut prin agricultura biodinamica este un blend format din 60% Cabernet Sauvignon si 40% Merlot. Le Petit Smith Haut Lafitte este un vin fin cu tanini matasosi si arome placute specifice soiului Cabernet. Are un corp mediu, note de ciocolata neagra, lemn dulce, coacaze negre si o structura buna. 

https://www.smith-haut-lafitte.com/en/home/ 

Regiune: Bordeaux Mal Stang, Franta