Chateau Villa Bel Air BLANC 2020 Graves AOC

Chateau Villa Bel Air Blanc 2020 este un Bordeaux Blanc clasic din Graves, de valoare foarte buna, aflat la varsta optima pentru consum.

• Culoare galben pal cu reflexe verzi subtile.
• In gust, delicatetea aromelor provine din combinatia de piersica alba, lamaie si para, cu o aroma subtila de vanilie si caramel care provine din maturare.
• Final citric elegant, cu un echilibru minunat intre bogatie aromatica si aciditate.

Origine

• Appellations d’Origine Contrôlée / AOC Grave, Bordeaux mal stang.

Situat in partea centrala a apelatiunii Graves, Château Villa Bel-Air este cocotat in varful unui deal pietros, in panta usoara, cu un microclimat ideal pentru cultivarea vitei de vie. Aceasta frumoasa chartreuse a fost construita in secolul al XVIII-lea de catre un consilier al parlamentului din Bordeaux, Louis Dufaure, marchiz de Lajarte. 

Spre sfarsitul secolului al XIX-lea, chartreuse-ul si podgoriile sale au primit o noua viata. Proprietarul de la acea vreme, Honoré Zappa, estet si comerciant de vinuri din Bordeaux, a proiectat frumoasele gradini, complete cu elemente acvatice si mai multe sculpturi de inspiratie italiana.

In 1988, domeniul a fost cumparat de familia Cazes, care a inceput imediat o restructurare cuprinzatoare a podgoriilor si a facilitatilor tehnice. Inspirat de spiritul proprietatii si de radacinile sale italiene, Jean-Michel Cazes a dat castelului numele definitiv „Villa Bel-Air”. In cele din urma, in 2017, aceasta frumoasa proprietate din secolul al XVIII-lea a fost cumparata de familia lui Armand Ballande si beneficiaza de cele mai avansate tehnici de viticultura, ramanand in acelasi timp fidela traditiilor ancestrale. Echipa este consiliata de Derenoncourt Consultants si si-a stabilit ca obiectiv sa beneficieze de capacitatea exceptionala a terroir-ului si sa continue sa-i ofere intregul potential prin producerea unui vin alb si a unui vin rosu care exemplifica toata finetea si complexitatea vinurilor Graves.

• Proprietatea este situata pe o superba creste de pietris,
• Solul este compus din pietris de Garonne si se afla pe un subsol argilo-calcaros, partial feruginos.

Terroirul beneficiaza, de asemenea, de un microclimat avantajos: padurile de pini din jur il protejeaza de intemperii, iar apropierea raului Garonne atenueaza atat caldura extrema, cat si excesul de umiditate.

Cupaj: 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon.

Vinificatie

• Dupa presare, mustul este fermentat la temperaturi scazute in butoaie de stejar francez.
• Maturat pe drojdii (Sur Lie) cu bâtonnage (amestecarea drojdiilor), oferindu-i o textura onctuoasa si note de briose.
• Perioada de maturare: ~ 9 luni, 30% butoaie noi, restul fiind la a doua sau a treia utilizare.

Fereastra optima de consum: 2024-2026.