CHEVAL NOIR Bordeaux Rouge 2023

CHEVAL NOIR Bordeaux Rouge 2022 este un cupaj Bordeaux entry level de valoare buna creat dintr-o selectie de vinuri de pe mai multe parcele din regiunea Bordeaux.

• Arome fine si complexe de fructe rosii coapte, paine prajita si note picante.
• Gust structurat, bogat si puternic, prezinta un echilibru fin intre fructe si taninuri si se incheie cu o persistenta aromatica interesanta.

Un Bordeaux Rouge de savurat cu orice ocazie!

Origine

• Appellations d`origine contrôlée / AOP Bordeaux Rouge.

Cheval Noir este produs din vita de vie cultivata pe diferiti versanti din Bordeaux, de pe malul stang, pe un terroir argilo-calcaros.

Cupajul este compus din 85% Merlot pentru fructuozitate si rotunjime, 10% Cabernet Sauvignon pentru structura si 5% Cabernet Franc pentru finete aromatica. 

Vinificatie:

• Strugurii sunt recoltati mecani, in mod deliberat mai devreme pentru a-si pastra stralucirea si vivacitatea fructelor.
• Fermentat la 27°C in rezervoare din otel inoxidabil timp de aproximativ 8 pana la 10 zile, urmata de macerare post-fermentativa.

Fereastra de consum: 2025 - 2028.