CIGNOMORO Otto Cento Minutolo 2024 Valle dItria IGP

Vin alb cu pulpa, obtinut dintr-un soi local din Puglia, Valea Itria - Minutolo - poate o varietate mai enigmatica pentru majoritatea consumatorilor de vin de la noi din tara, vinul ofera arome fructate si florale, cu nuante delicate sarate. Bogat cu un finisaj persistent.

• Culoare galben pai aprins,
• Buchet bogat, foarte parfumat, cu note de fructe tropicale, piersica galbena si caise bine coapte,
  • Alaturi de note florale de portocal, mayflower si nuante savuroase delicate.
• Palatul reflecta in totalitate buchetul aromatic, combinat cu insertii minerale.
• Vinul este extins, cu o buna persistenta pe final.

Origine

• Indicazione Geografica Protetta Valle d`Itria IGP.
• 4 hectare de podgorii din Martina Franca, situate in zona de cea mai mare altitudine, la 450 de metri deasupra nivelului marii.
• Varsta medie a vitelor de vie: ~ 10 ani.
• Densitate de plantare: 4.500 de vite la hectar,
• Randament: productie medie de ~ 1.700 g pe vita.

Varietal - 100% Minutolo.

Vinificare

• Fermentat traditional si maturat in cuve din otel inoxidabil la temperatura controlata.