CIGNOMORO Pepe Nero PRIMITIVO 2022 Salento IGP

Un vin Primitivo maturat in stejar american obtinut din struguri cultivati in Salento. Buchetul ofera arome de fructe rosii mici, vinul este proaspat si armonios.

• Culoare rosu rubiniu intens,
• Arome de fructe mici rosii si negre, note dominante de cirese si mure,
  • Sustinute de notele condimentate de stejar, fum de lumanare si cedru.
• Gust proaspat, bine echilibrat, catifelat, cu taninuri moi si un final prelungit.

Origine

• Indicazione Geografica Protetta Salento IGP, Italia.
• Varsta medie a vitelor de vie: 16 ani.
• Densitate de plantare: 4.500 de vite la hectar,
• Randament: productie medie de ~ 2.500 g pe vita.

Vin varietal: 100% Primitivo.

Vinificare

• Struguri recoltati manual,
• Vinificate traditional,
• Maturat ~ 4 luni in baricuri de stejar american prajit mediu aflate la a doua si a treia umplere.