CIGNOMORO Pepe Nero PRIMITIVO 2024 Salento IGP

Un vin Primitivo maturat in stejar american obtinut din struguri cultivati in Salento. 

• Culoare rosu rubiniu intens,
• Arome de fructe mici rosii si negre, note dominante de cirese si mure,
  • Sustinute de notele condimentate de stejar, fum de lumanare si cedru.
• Gust proaspat, bine echilibrat, catifelat, cu taninuri moi si un final prelungit.

Buchetul ofera arome de fructe rosii mici, vinul este proaspat si armonios.

Origine

• Indicazione Geografica Protetta Salento IGP, Italia.
• Varsta medie a vitelor de vie: 18 ani.
• Densitate de plantare: 4.500 de vite la hectar,
• Randament: productie medie de ~ 2.500 g pe vita.

Vin varietal: 100% Primitivo.

Vinificare

• Struguri recoltati manual,
• Vinificate traditional,
• Maturat ~ 4 luni in baricuri de stejar american prajit mediu aflate la a doua si a treia umplere.