Descriere CIGNOMORO PRIMITIVO Di Manduria DOC 2021
Un Primitivo Di Manduria de o eleganta surprinzatoare, care evoca mirosuri si arome intense, tipice terroir-ului de origine.
- Culoare rosu rubiniu intens,
- Buchetul ofera o multitudine de parfumuri intense, variind de la mure si condimente fine catre note minerale elegante,
- Gustul este splendid, cu o structura impunatoare, capabil sa imbine caldura si dinamismul intr-un final nesfarsit de fructe si ciocolata.
Origine
- Denominazione di origine controllata / DOC Primitivo di Manduria.
- Varsta medie a vitelor de vie: ~ 25 ani.
- Densitate de plantare: 4.500 de vite la hectar,
- Randament: productie medie de ~ 1.800 g pe vita.
Vin varietal - 100% Primitivo.
Vinificare
- Struguri recoltati manula si selectati la crama,
- Vinificat traditional,
- Maturat ~ 10 luni in baricuri de stejar francez prajit mediu, dupa care vinul se odihneste in sticla inca 4 luni.