CIGNOMORO PRIMITIVO Di Manduria DOC 2021

Un Primitivo Di Manduria de o eleganta surprinzatoare, care evoca mirosuri si arome intense, tipice terroir-ului de origine.

• Culoare rosu rubiniu intens,
• Buchetul ofera o multitudine de parfumuri intense, variind de la mure si condimente fine catre note minerale elegante,
• Gustul este splendid, cu o structura impunatoare, capabil sa imbine caldura si dinamismul intr-un final nesfarsit de fructe si ciocolata.

Origine

• Denominazione di origine controllata / DOC Primitivo di Manduria.
  • Podgorii din Sava.
• Varsta medie a vitelor de vie: ~ 25 ani.
• Densitate de plantare: 4.500 de vite la hectar,
• Randament: productie medie de ~ 1.800 g pe vita.

Vin varietal - 100% Primitivo.

Vinificare

• Struguri recoltati manula si selectati la crama,
• Vinificat traditional,
• Maturat ~ 10 luni in baricuri de stejar francez prajit mediu, dupa care vinul se odihneste in sticla inca 4 luni.