Cognac HINE Domaines Bonneuil Vintage 2006 in Cutie

Hine Domaine de Bonneuil 2006 nu este doar un singur vintage, ci si un coniac obtinut din struguri recoltati din aceeasi podgorie.

Distilat din struguri cultivati in podgoriile Hine Premier Cru Bonneuil din zona Grande Champagne din Cognac, aceasta este o editie limitata de doar 9.500 de sticle. Maestrul de pivnita al casei, Eric Forget, il descrie ca fiind generos si suav. La nas, aroma evoca caise, nuga cu note de paine prajita, lychee cu arome suplimentare de fructe exotice, miere si piersici prajite.

Recomandari

Stridii, Pata Negra, felii de Sashimi.

Tinut la rece, aproape siropos, coniacul nu isi pierde gustul; in schimb, aromele sale se desfasoara incetul cu incetul, bogatia creata prin distilare pe drojdii fine imbinandu-se superb cu aceste delicii culinare.

Origine

• Appellation Grande Champagne Contrôlée
• Soi de struguri: Ugni Blanc /  Trebbiano
• Editie limitata de 19 butoaie a cate 450 de sticle numerotate.