Cognac HINE Talent Hors d’Age CRYSTAL Decanter in Cutie Cadou

Un secol de istorie a coniacului: Talent de Thomas Hine Cognac.

Talent de Thomas Hine Hors d`Age Cognac nu este doar un coniac, este o experienta.

Clasificarea de varsta aici este o subestimare; in timp ce "Hors d’Age" inseamna ca cele mai tinere eaux-de-vie din acest amestec au cel putin 30 de ani, stim ca unele dintre componentele mai vechi dateaza din secolul al XIX-lea, avand peste 100 de ani.

Fabricat exclusiv din struguri Ugni Blanc din denumirea Grande Champagne Premier Cru, acest coniac nu este doar despre aparente - este insasi esenta calitatii. Familia Hine pastreaza butoaie pentru acest amestec de peste un secol, permitand pivnitelor lor cu umiditate ridicata sa faciliteze un proces lent de maturare. Aceste butoaie au fost transmise din generatie in generatie pana cand Bernard Hine, actualul Maestru al Casei, a ales in sfarsit sa prezinte rezultatul. Si ce rezultat!

• Culoare rubinie iridescenta .
• Nasul este opulent si picant, cu tonuri orientale, impregnat de arome de curmale confiate, cuisoare moscate si smochine uscate la soare.
• Bogat, complex si stratificat, in gust regasim o nota de dulceata insotita de accente de turta dulce,
  • In timp ce murele si coacazele asigura un final memorabil.

Origine

• Premier Cru Grande Champagne.
• Regiunea Cognac, Franta.

Solul special din care a fost recoltat a permis coniacului sa beneficieze de caracteristicile sale Premier Cru.

Solul este dominat de roci calcaroase din regiunea Grande Champagne, acest tip de sol permite dezvoltarea si coacerea strugurilor la un nivel calitativ exceptionala oferind in coniac o finete de neegalat.

Cu traditia vintage-urilor aproape disparuta in Cognac astazi, casa Hine ramane printre ultimii gardieni care pazesc cu mandrie butoaiele in care zac la invechit astfel de coniacuri de epoca.

Inspiratia pentru numele acestui coniac vine, desigur, de la insusi Thomas Hine. La varsta de 16 ani, Thomas a calatorit din Dorset, localitatea sa natala din Anglie, in Franta, sperand sa invete arta "mestesugului eaux-de-vie". Dupa ani in care a calatorit si a lucrat in diferite regiuni viticole, s-a stabilit in cele din urma la Jarnac pentru a lucra ca functionar pentru o casa mare de coniac. Aici a cunoscut o tanara pe nume Françoise-Elisabeth - fiica angajatorului sau - si la scurt timp s-a casatorit cu ea. Fiind membru al familiei, Thomas a putut sa-si duca munca la urmatorul nivel pentru a extinde rapid afacerea socrului sau, urmand ca in 1817 sa redenumeasca compania Thomas Hine & Co.

Astazi, Hine este condusa de al 6-a generatie a familiei reprezentata de Bernard Hine, acesta purtand cu mandrie talentul si ingeniozitatea extraordinare ale stramosilor sai.

Asadar, Talent de Thomas Hine a fost creat in 1991 de Bernard si Jacques Hine, stra-stra-stra-stranepotii lui Thomas Hine, pentru a sarbatori bicentenarul sosirii stramosilor lor in Franta. Ei au selectat pentru aceasta ocazie unul dintre cele mai prestigioase conicuri ale lor. Aceste elixiruri pretioase necesitau o prezentare la fel de pretioasa, asa ca au apelat la artizani maestri – care, la fel ca ei, mostenisera o traditie veche de secole.

Rezultatul este Talent. Oferit intr-un decantor de cristal Baccarat personalizat, numerotat manual, intr-o carcasa de humidor realizata manual din abanos de Macassar din India si mahon din Honduras, insotita de patru pahare din cristal pur create de Bernard Hine.