Cognac HINE Vintage 1992

Eleganta Premier Cru de la Hine.

Acest coniac Grande Champagne Hine 1992 Vintage este obtinut, dupa cum ii sugereaza si numele, exclusiv din recolta anului 1992. Delicios de neted, reprezinta motivul pentru care solurile calcaroase ale acestui terroir sunt denumite premier cru.

Cognacul Hine a devenit renumit pentru lansarea de coniacuri vintage exceptionale ori de cate ori o recolta este suficient de buna pentru a o justifica.

O primavara calda, urmata de perioade secetoase prelungite in vara anului 1992, a permis ca strugurii la recoltare sa dezvolte o aroma concentrata si bogata.

Distilat traditional pe drojdie si maturat in pivnitele cu umiditate ridicata de pe malurile raului Charente,

Casa Hine a dat dovada de o grija extraordinara pentru a crea un coniac care sa impresioneze de la inceput pana la sfarsit.

Butoaiele alese pentru imbutelierile de epoca sunt toate selectate de catre Bernard Hine, directorul companiei, el facand parte din a sasea generatie Hine Cognac. In timp ce majoritatea producatorilor aleg sa-si amestece butoaiele in expresii generice de varsta precum VS sau VSOP, Bernard pastreaza in continuare traditia coniacului vintage, aratand versatilitatea si caracterul unic al Grande Champagne an de an.

Cum sa savuram coniacul Hine Vintage 1992?

Va sugeram sa serviti acest coniac vintage pur intr-un pahar de tip lalea, lasandu-l in mod ideal sa se odihneasca in pahar timp de 30 de secunde pentru a se exprima pe deplin. Se poate adauga un strop de apa pentru a permite deschiderea aromelor mai fine.

Note degustare

• Culoare: chihlimbar profund.
• Nas: o gradina orientala, arome de tutun, liliac si trandafiri plutind pe iarba.
• Gust: betisoarele de lemn dulce sunt urmate de condimente calde si doar o nota de lemn de mahon.