CORCOVA Jirov Rose 2021 - Cutie 6 Sticle - Roy & Damboviceanu

Lejer, dulceag, proaspat si aromat, un vin prietenos si placut.

Are aciditatea bine integrata, dar suficient de prezenta incat sa nu lase senzatia de dulce sa domine, mai ales cand vinul este servit bine racit.

Origine

• Denumirea de origine controlata DOC MEHEDINTI - CORCOVA.
• Regiunea: Oltenia.
• Cupaj: Merlot, Pinot Noir.

Vinurile Corcova Roy & Damboviceanu sunt speciale si au acel “gout du terroir” pentru ca aici se intrunesc toate elementele necesare.

• Climat temperat-continental cu influente mediteranee. Iarna, in special, au loc invazii de mase de aer umede si calde de origine mediteraneana si oceanica, ceea ce face ca acest anotimp al anului sa fie mai bland, iar verile sunt in general calduroase dar cu nopti racoroase datorate proximitatii padurilor si a muntilor.
•  Solul are o structura litologica variata si o mineralitate bogata, specifice Piemontului Motrului, parte a celei mai mari unitati piemontane din tara, Piemontul Getic.

Vinificare

• An de recolta: 2020.
• Zahar rezidual: 10 g/l.

Recomandari

• De consumat la temperatura de 6-8°C in pahare de vin alb, in forma de lalea, cu picior.
• Nu este necesara decantarea.
• Un bun prieten pentru paste cu carne si sosuri rosii, aproape orice fel de pizza, sandwich-uri cu sunca sau salamuri fine, salate proaspete cu somon si fructe, chiar si cu preparate vegane.
• Asocierea ideala: tocanita cu sos de rosii si mamaliguta.