Crama BAUER CEVA NOU Cramposie Aromata 2025 IG Dealurile Olteniei

CEVA NOU de la Crama Bauer este un vin alb aparte, obtinut din Cramposie Aromata, o incrucisare rara de Cramposie si Muscat, un soi romanesc aromat, cultivat in terroir-ul unic al Dragasaniului. Rezultatul este un vin expresiv, cu prospetime revigoranta si un profil aromatic vibrant.

• Galben pai cu tente verzui, limpede si luminos.
• Proaspat si floral, cu accente de mere verzi, para si citrice racoritoare.
• Gust mineral si direct, cu o aciditate supla ce sustine aromele intens fructate.
• Final persistent si delicat, dar proaspat si racoros in acelas timp.

Origine

• Indicatie geografica Dealurile Olteniei.

Varietal: 100% Cramposie Aromata.

Cramposia Aromata este un soi local rar, incucisare facuta la S.C.D.V.V. Dragasani intre Cramposie si un membru al familiei Muscat. 

Ce il face special? Reuneste ce este mai bun de la cele doua soiuri:

• Muscat: caracter intens fructat,
• Cramposie: structura si prospetime prin aciditate.

Vinificatie

• Struguri recoltati manual si selectati, strugure dupa strugure, prin recoltari repetate.
• Fermentat in cisterne de inox fara drojdii selectionate,
• Zahar rezidual: 2,25 g/l.

Editie limitata la doar ~ 6.500 de sticle.