Crama de Matei MIGALA ROSU DOC Dealu Mare

• De culoare rosu inchis,
• Nasul este proaspat, racoros, dar intens si complex,
• Pe palat dezvaluie note florale si de fructe negre: coacaze zdrobite, dulceata de prune, dar si o nota de cedru sau mir,
  • Oxigenarea scoate la iveala note de grafit. 
• Gustul este mediu spre plin, cu o coloana solida de taninuri rotunde cu granulatie fina, sustinut de aciditatea vibranta a fructelor rosii si negre, cu un final lung.

Origine

• DOC-CMD Dealu Mare.
• Domeniile Prince Matei se afla in Dealu Mare, in jurul dealurilor Teganeanu si Zorilor,
• Suprafata de 70 de hectare, plantata cu vita de vie veche de peste 40 de ani.

• Sol: argila, pietris, calcar.

Cupaj Merlot, Feteasca Neagra si Cabernet Sauvignon.

Vinificatie

• Maturat jumatate in butoaie noi, jumatate in butoaie de a doua si a treia trecere.
• Aciditate: 5,65 g/l,
• Zaharuri reziduale: 0,29 g/l