Crama DeMatei PATIMA Single Vineyard FETEASCA ALBA 2023 DOC Dealu Mare

Patima este o Feteasca Alba "single vineyard" provenita din vita de vie veche de peste 40 de ani de pe o singura parcela din Dealul Mare.

• Culoare galben pai, este un vin cristalin, proaspat si mineral,
• Buchet efervescent, cu note florale de fructe de soc, musetel si lemongrass, impodobite cu nuante de citrice si gutui.
• In gust este echilibrat, iar notele fructate de para si gutuie se completeaza armonios cu cele minerale,
  • Totul culminand cu o placuta salinitate care confera volum si caracter.
• Final elegant, invaluitor si plin, cu o persistenta buna.

Origine

• DOC-CMD Dealu Mare.
• Domeniile Prince Matei se afla in Dealu Mare, in jurul dealurilor Teganeanu si Zorilor,
  • Suprafata de 70 de hectare, plantata cu vita de vie veche de peste 40 de ani.

• • Sol: argila, pietris, calcar.
• Strugurii pentru acest vin provin de pe o singura parcela de vita de vie, de doar ~ 3 hectare, de pe Dealul Dumbala Zoresti.
• Solul argilos cu structura luto-nisipoasa,
• Vita de vie plantata in 1986 cu o productie de aproximativ 5000 - 5500 de Kg per hectar.

Varietal - 100% Feteasca Alba.

Vinificatie

• Boabele sunt culese manual, iar vinificarea are loc dupa metoda clasica, cu maturare scurta si imbuteliere.