Descriere Crama FERDI Cuvee Unchiu PUIU 2023
Un cupaj elegant si inedit din Shiraz, Merlot si Blaufränkisch reflectand intensitatea condimentata a Shiraz-ului, catifelarea fructata a Merlot-ului si aciditatea ridicata a soiului Blaufränkisch, oferind un vin complex, echilibrat si versatil.
- De culoare rubiniu intens,
- Cu arome bogate de fructe negre, completate de accente de piper si vanilie.
- Corpul vinului este plin, cu taninuri bine integrate si final persistent, cu nuante de stejar si ciocolata neagra.
Origine
- Crama Ferdi are in proprietate 1,5 hectare de vita de vie, plantata acum ~ 10 ani, in insorita regiune viticola Dealu Mare.
- Via este lucrata personal de catre proprietar.
- Vinifica din 10 soiuri de struguri, dintre care 7 rosii si 3 albe,
- Productia anuala totala fiind sub 10.000 de sticle.
Cupaj Blaufränkisch, Merlot, Shiraz.
Vinificatie
- Struguri selectiionati pe fiecare butuc in parte iar, la final, recoltat manual in ladite.
- Vinificare traditionala,
- Maturat 6 luni in baric din stejar.
Vinurile Cramei Ferdi se disting prin naturalete, consistenta, aciditate si eleganta.