Crama Girboiu CONSTANTIN Premium Red Blend 2018 DOC Costesti

Constantin Premium Red Blend este un asamblaj rosu din Merlot, Feteasca Neagra si Cabernet Sauvignon.

• Vinul prezinta o culoare rubinie superba.
• La o prima evaluare olfactiva incanta printr-o combinatie de fructe rosii si negre ca zmeura, prune, coacaze negre si cirese.
• Maturarea in baricuri noi de stejar frantuzesc aduce densitate vinului dar si complexitate prin note fine de vanilie, scortisoara, tabac si piele.
• Gustativ vinul este echilibrat, intens, cu o aciditate pe masura, taninuri catifelate dar puternice si elegante.
• Post gustul imbina intr-un mod placut aromele secundare cu note specifice maturarii in sticla.

Origine

DOC Costesti, Vrancea.

Cupaj: Merlot, Feteasca Neagra si Cabernet Sauvignon.

Vinificatie

• Strugurii sunt recoltati manual la maturitate deplina si desciorchinati gentil.
• Fermentarea are loc in tancuri speciale care permit batonajul mustuielii pentru extragerea pigmentilor si a taninurilor.
• Sub influenta drojdiilor selectionate, vinul are parte mai intai de o fermentare alcoolica lenta urmata de cea malolactica.
• Fiecare soi este vinificat separate,
• Caracterul vinului este definit de aromele secundare specifice maturarii in baricuri noi de stejar frantuzesc.
• Asamblajul final fiind realizat inainte de imbuteliere.
• Imbuteliat in editie limitata de doar 8000 de sticle.

Vinul nu a fost supus tratamentelor de stabilizare si poate prezenta depuneri naturale din strugure.

Premii si recunoastere

• 92 Puncte La Gilbert & Gaillard International Competition 2024
• AUR la Mundus Vini 2022, 2023, 2024
• AUR la Concours Mondial de Bruxelles 2022
• AUR la Berliner Wein Trophy 2022, 2024