Crama Histria AMMOS ROSU IG Colinele Dobrogei

• Arome elegante, de fructe negre, visine pastrate in zahar, completate de valente de vanilie si stejar.
• Gustul este intens si complex, de fructe rosii si negre si puternic condimentat si imbogatit cu un intreg spectru de arome lemnoase si nuante.

Origine

• IG Colinele Dobrogei

AMMOS inseamna ”nisip” in limba greaca si reflecta mix-ul perfect al zonei in care se afla podgoriile Cramei Histria. Terenuri nisipoase, aproape de mare, in zona cu cea mai puternica influenta greceasca din Romania.

• Infiintare plantatie: 2014, Paul Fulea si 2006, Neculai Fulea.
• Localizare plantatie 44°31′ N ; 28°34′ E.

Culorile etichetelor reflecta viata plantatiei –  frunzele verzi ale vitei-de-vie, albastrul marii si strugurii copti, purpurii.

Ammos este un brand de cupaje, astfel incat sa sustina si sa promoveze intreaga plantatie, toate vinurile produse de crama.

Cupaj Feteasca Neagra & Cabernet Sauvignon.

Vinificatie

• Maceratie peliculara de 28 zile,
• Fermentat cu drojdii selectionate,
• Temperatura de fermentare: 23°C, 
• Maturat in barrique pentru 420 zile.