Crama OLTERRA SCOARTE Cabernet Sauvignon - Negru de Dragasani 2022

Un cupaj clasic din Dragasani, in care se impletesc caracterele distinctive ale Cabernetului Sauvignon cu cele ale Negrului de Dragasani.

• Culoare rubinie intensa, cucereste cu textura echilibrata si bogata,
• Aroma delicata de fructe de padure cu accent de mure, condimente, cirese negre si ciocolata amara.
• Gustul este bogat, intens, armonios si combina notele de fructe deshidratate, mure si mirodenii, cu un post gust lung.

Origine

• DOC-CMD Dragasani, Dealurile Olteniei.

Crama Olterra (fosta Mennini), parte din grupul Vintruvian Estates, este situata in zona Dragasani (sat Colibasi, jud. Olt) si cultiva soiuri autohtone precum Negru de Dragasani si Cramposie Selectionata, alaturi de Feteasca Regala, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon si Pinot Noir.

Cupaj 60% Cabernet Sauvignon, 40% Negru de Dragasani.

Vinificatie

• Fermentat in vase de inox la 24°C timp de 20 de zile,
• Conversie malolactica si maturare de 12 luni in vase de inox .