Crama OLTERRA VADASTRU Negru de Dragasani 2018 DOC Dragasani

• Rosu rubin inchis, aproape opac, cu reflexe caramizii,
• Olfactiv intens, violete uscate, fructe negre (afine, mure, cirese amarui),
  • Note de mirodenii, piper alb, cuisoare, scortisoara, ciocolata amara, si o usoara nota mentolata.
• Corpolenta medie, dar gustativ este plin, rotund si echilibrat,
  • Taninuri catifelate si o explozie de fructe negre si de Mon Cherie (ciocolata cu lichior de visine).

Origine

• DOC-CMD Dragasani, Dealurile Olteniei.

Crama Olterra (fosta Mennini), parte din grupul Vintruvian Estates, este situata in zona Dragasani (sat Colibasi, jud. Olt) si cultiva soiuri autohtone precum Negru de Dragasani si Cramposie Selectionata, alaturi de Feteasca Regala, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon si Pinot Noir.

Varietal: 100% Negru de Dragasani.

Un soi autohton, apreciat pentru caracterul sau elegant si distinctiv, ce poarta numele podgoriei in care a luat nastere.

Vinificatie

• Vinificat traditional,
• Maturat in baricuri pentru o perioada indelungata, apoi invechit in sticla.