Descriere Crama PANDORA Cuvee Premium ALB 2023 DOC Cotesti
Cuvee Premium ALB de la Crama Pandora este un vin alb elegant si complex, expresie fidela a terroir-ului din podgoria Cotesti.
- Buchetul este dominat de aromele de flori galbene,
- Iar in gust descoperim mierea de albine si vanilia.
- Post gustul este prelung si memorabil.
Origine
- DOC-CMD Cotesti, judetul Vrancea,
- Vin cu denumire de origine controlata, obtinut din struguri culesi la maturitate deplina.
Cupaj: 65% Chardonnay, 10% Aligote, 20% Sauvignon Blanc, 5% Sarba.
Vinificatie
- Struguri culesi manual apoi sortati la crama,
- Macerati intregi, la rece, timp de 18 ore,
- Fermentat 10 zile si maturat pe drojdie fina timp de 10 luni in vase tronconice de stejar.
- Zahar rezidual: 2,5 g/l,
- Aciditate: 6,2 g/l acid tartric.