Crama Via Viticola Sarica Niculitel, Romania

Crama Via Viticola se afla in cea mai veche podgorie a Dobrogei, langa dealurile Saricii si ale Niculitelului.

Chiar daca, in esenta, modul de selectie a strugurilor, introducerea lor in crama si metodele traditionale au fost pastrate, noile tehnologii de vinificatie sunt manuite cu maiestrie de oenologii cramei pentru a accentua amprenta specifica zonei Sarica Niculitel.

Unul dintre soiurile emblematice ale podgoriei este Aligote-ul, crescut aici cu pasiune si indemanare.

Localizare: DN 22, Niculitel, 827165, Judetul Tulcea.
Suprafata de vie in exploatare: 383 ha + achizitia de pe inca 400 ha.
Tipul solului: soluri cenusii, rendzinice si litosoluri pe calcare scheletice.
- Vita de vie este “asezata” pe schelete calcaroase si pe substraturi bazaltice.
Altitudinea: nu depaseste 50 m.
Expozitie: usor nordica.
Temperaturi medii anuale: 10,8 ⁰C.
Precipitatii medii anuale: 350-450 l/mm/an.

Forma de conducere (taierea vitei de vie): Guyot (sistem de taiere mixt) pe semitulpina (semiinalta - 60-80 cm).

Soiuri in plantatie:

Albe: Aligote, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling de Rin, Feteasca Alba, Muscat Otonel, Feteasca Regala;
Rosii: Pinot Gris, Feteasca Neagra, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot si Syrah.

Varsta medie a vitei de vie: 9 ani.

Productivitatea vitei de vie: in functie de parcele si de soi: intre 2 pana la 10 tone/ha (productie normata).

Viziunea actualilor proprietari este sa redea acestei bijuterii a viticulturii romanesti stralucirea si recunoasterea pe care o merita. Pornind cu un blazon de prestigiu, prin strategii dinamice si printr-o chibzuita retehnologizare, acest terroir singular isi recapata pe zi ce trece locul in topul producatorilor romani de vinuri de inalta calitate.

Echilibrul perfect intre traditie si modernitate consacra Viticola Sarica Niculitel ca jucator de referinta al pietei romanesti si marca recunoscuta international.

Viticola Sarica Niculitel inseamna, asadar, o gama unica de vinuri, cu personalitati aparte si cu o complexitate remarcabila, amintind mereu de aroma verilor dobrogene de la marginea Deltei.

Astăzi, Viticola - Sarica Niculiţel detine o podgorie proprie generoasa de 400 hectare si achizitioneaza in plus struguri de la o serie de producatori locali.

In noua si eleganta lor prezentare, vinurile Viticola Sarica Niculitel alcatuiesc arpegiul perfect, fie ca sunt degustate intr-un apus parfumat, la marginea apei, insotind clinchetul de pahare si zambetele complice ale unei conversatii intre prieteni sau facand pereche la fel de fermecatoare cu retete culinare traditionale ori cosmopolite.

Cu fiecare pas si cu fiecare vin, de la exuberantul Aniversarium, prietenos si sarbatoresc, la seriosul 1958, trecand prin minimalismul sincer al binecunoscutei Sarica, fie ca este Essentia sau Excellence, mergand mai departe la sofisticarea temperamentala si rasata a Cailor de la Letea si chiar cand ajungem la eleganta complexa a lui Scentico si unicitatea Trilogiei in Alb, ca mai apoi sa ne surprinda cu Pergament (100% Petit Verdot), cu revelatia unei Fetesti Negre ca cea din Epiphanié, Viticola – Sarica Niculitel devine fabulosul creator al unor experiente care nu pot fi trecute cu vederea sau sterse de timp.