Cupaj Toscan Merlot - Ornellaia LE SERRE NUOVE

Cupaj Toscan Merlot - Ornellaia LE SERRE NUOVE
LIVRARE 24/48 H, Gratuit de la 150 LEI
SPECIFICATII
Anul: 2018
Culoare: Rosu
Gust: Sec
Tara de origine: Italia
Volum: 750 ml
Alcool: 14%
Soi: Cupaj
DISPONIBILITATE:   n Stoc
Logo Ornellaia Ornellaia

Toscana

5 produse
  • Din depozit propriu cu mediu controlat
  • Ambalaj original cu elemente de siguranta

Descriere Cupaj Toscan Merlot - Ornellaia LE SERRE NUOVE

Un cupaj de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc si Petit Verdot care combina accesibilitatea si profunzimea aromei cu potentialul dovedit de imbatranire.

- Clasificare vin: TOSCANA IGT ROSSO
- Soiuri de struguri: 50% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot

Terroir:
- clima maritima
- sol aluvional
- altitudini intre 50 si 120 m
- pante de 5 pana la 20°

Vintage 2018:
Conditii de iarna normale pentru regiune.
Primavara ploioasa, cu precipitatii de trei ori peste medie si temperaturi ridicate in decursul lunii aprilie.
Chiar daca in iunie a plouat mai putin decat in ​​mai, pe tot parcursul lunii iunie s-au inregistrat precipitații peste medie.
Luna iulie a fost una calda si uscata urmata de august la fel de calduros dar cu ceva mai multa ploaie.
Zaharurile si aciditatea s-au dezvoltat lent, in timp ce boabele au crescut la dimensiuni mai mari datorita nivelului ridicat de apa din sol.
A urmat un septembrie cu vreme buna, caldurasa si fara ploi. Temperaturile au fost mai ridicate decat media sezoniera, dar noptile mai racoroase au avantajat dezvoltarea rodului in conditii bune. Recoltarea a inceput pe 31 august cu Merlot si s-a incheiat pe 8 octombrie cu Sangiovese.

Vinificatie:
- Recoltare si selectie manuala
- Fermentat in otel inoxidabil la temperaturi cuprinse intre 26° si 30°C timp de doua saptamani
- Macerare de aproximativ 10-15 zile
- Conversie malolactica inceputa in otel inoxidabil si finalizata dupa transferul in butoaie (25% noi si 75% vechi de un an).
- Maturare in pivnita cu temperatura controlata 15 luni
- Dupa imbuteliere, a fost invechit timp de inca sase luni inainte de lansare

Note / Puctaje: WS 90 / AG 93 / JS 95

Produse similare

COSUL MEU
Continua cumparaturile