Degustare vinuri CRUSH WINEDER - Find your match - Taste of Spain

CRUSH WINEDER - este conceptul creat pentru voi, iubitorii de vin, o serie de degustari tematice cu vinuri din toate lumea, cu scopul de a va ajuta in descoperirea vinurilor preferate.

Abordam diferite regiuni viticole si stiluri de vinificatie in cadrul unor evenimente organizate intr-un spirit liber, ceva mai informal.

Pentru aceasta ocazie tematica a fost Spania:

• Spumantele Cava din regiunea Penedes, Catalonia;
• Vinuri din regiunea viticola Coasta Mediteraneana Sudica / Subregiunea Murcia;
• Vinuri DO Toro si DO Ribera del Duero din  Castilla y León.

Am degustat:

RECAREDO Terrers BRUT Nature 2018 Spumant Corpinnat.

Spumant obtinut prin metoda traditionala, provenit din Penedes

Cea mai reprezentativa expresie a Cramei Recaredo, reiese din mozaicul de soluri calcaroase din regiunea Alt Penedès. Un vin spumant brut natural, somptuos, produs cu struguri indigeni din Alt Penedès, cu o majoritate de Xarel-lo. Complex, cu un nas cremos si nuante de flori de vara. Suav la palat, cu un final mineral.

EGO BODEGAS Marionette 2021, Jumilla D.O.

Denominación de Origen / D.O. Jumilla

Vinificat dintr-un amestec delicat de struguri selectionati - Monastrell si Syrah - are o culoare frumoasa ciresie, aroma curata de fructe intense puternice. Este neted in palat, cu o intrare eleganta, vie si fructata, cu taninuri mature si delicioase.

EGO BODEGAS EL Goru 38 Barrels 2018, Jumilla D.O.

Regiunea viticola Coasta Mediteraneana Sudica / Subregiunea Murcia, Spania

Farmecul acestei regiuni D.O. este strans legat de caracteristicile sale geografice. Aici, peisajul de campie se imbina cu cel de munte. Regiunea Jumilla cuprinde 19.000 de hectare de podgorie situate intre Murcia si Albacete. Zona are o traditie enologica indelungata, fiind una dintre cele mai vechi regiuni D.O. din Spania. 

Peste 3.000 de ore de expunere la soare pe an. Clima este continentala, cu influente mediteraneene la est si influenta platoului La Mancha in vest. Cantitatea medie anuala de precipitatii este de 300 de litri pe metru patrat.

Solul este un alt factor esential care contribuie la calitatea vinurilor Ego Bodegas. Solurile din zona sa de provenienta contin calcar si au in acelasi timp o capacitate buna de retentie a apei, ceea ce permite vitelor de vie sa reziste in perioade secetoase. Solul este inchis la culoare, nisipos, are un pH ridicat si salinitate redusa. 

In aceste conditii climatice si geografice, crama poate produce cantitati mici de struguri cu o concentratie foarte buna de zahar, o aciditate excelenta si coji groase. Strugurii sunt culesi si selectati manual cu mare atentie inainte de a fi dusi in crama. 

Bodegas San Roman PRIMA 2017, Cupaj Tinta de TORO (Tinto Fino sau Tempranillo, cum se mai cheama soiul in alte regiuni).

Strugurii provin din vita de vie veche de 15-50 de ani ce produc un vin proaspat, taninuri moi, fructe marcante si structura agila. Minerale pamantesti, espresso, trufe, lemn dulce si arome de mure duc la un vin copt, dens, bine stratificat.

AALTO 2020, RIBERA del DUERO DO.

Tinto Fino / Tempranillo de calitate premium provenit din vita de vie veche, dintr-un terroir tipic pentru Ribera del Duero. Strugurii folositi la producerea Aalto provin in mare parte din vie foarte veche, cu varsta cuprinsa intre 40 si 80 de ani, din noua sate diferite din provincia Burgos si Valladolid.

La palat, acest vin este bine structurat, larg si atractiv, cu taninuri matasoase perfect asamblate si o aciditate echilibrata. Putem regasi o mineralitate ce evidentiaza complexitatea aromatica a editiei 2020.