DICTADOR, America De Sud

Dictador este una dintre cele mai renumite marci de rom. Acesta are originile in Columbia, iar povestea sa a inceput acum mai bine de un secol. Dictador are o lunga traditie, insa nu este in nici un caz o marca invechita, impotmolita in trecut. Dimpotriva, este una dintre primele companii din industria bauturilor spirtoase care a investit in NFT-uri. Mai mult de atat, este prima companie care a pus la conducerea sa un CEO-robot care gestioneaza afacerea folosind inteligenta artificiala. Afla mai multe despre toate acestea, dar si romurile exceptionale pe care Dictador le ofera. 

Povestea Dictador

Dictador are un nume cu siguranta sugestiv. Pe langa putere si autoritate, acesta mai face referinta si la o figura istorica bine cunoscuta in Columbia, Severo Arango y Ferro. Porecla sa era El Dictador, nume dupa care s-a inspirat si distileria omonima. Severo lucra pentru statul Spaniol. El era responsabil pentru legaturile comerciale dintre Spania si coloniile sale printre care se numara si Columbia. La sfarsitul secolului XVIII, el a facut o lunga calatorie in America Latina in Cartagena de Indias, Nueva Granada, teritoriu ocupat in prezent de Columbia. Scopul calatoriei sale oficiale era sa optimizeze sistemul de taxare intre tara mama si colonii. Pe langa munca, Severo a avut insa suficient timp  sa descopere bogatiile coloniilor, printre care si o bautura gustoasa produsa din zahar de trestie, romul. Indragostindu-se de aceasta bautura spirtoasa, Severo Arrango decide sa comercializeze romul care era extrem de popular in Lumea Noua, insa nu la fel de cunoscut peste hotare. 

De la Severo, distileria a mostenit numele, insa nu el este fondatorul marcii Dictador.

Aceasta distilerie a luat nastere ceva mai tarziu, in 1913 si a fost infiintata de Don Julio Arango y Parra, un descendent de-al lui El Dictador. Don Julio a petrecut ani buni invatand mai multe despre stramosul sau, Dictador, supranumit astfel datorita caracterului sau puternic, dar si despre productia de rom. Timpul petrecut in cercetare s-a dovedit util. Dictador a ajuns in scurt timp cel mai stilat rom din Columbia si intreaga zona a Caraibelor.  

Distileria Dictador se afla intr-o locatie idilica de la Marea Caraibilor, in Cartagena de Indias, foarte aproape de malul marii. Aceasta locatie nu este una intamplatoare. Ea ofera microclimatul ideal pentru productia si maturarea romului. Umiditatea din zona este una ridicata pe tot parcursul anului, iar temperaturile anuale au o medie de 25 de grade. In aceste conditii, romurile invechesc foarte bine. Totodata, apropierea de mare ofera acestor bauturi niste caracteristici distinctive.

Columbia este si unul dintre cei mai mari producatori de trestie de zahar, iar Cartagena e una dintre primele regiuni unde s-a cultivat trestia de zahar in America latina, fiind in continuare cunoscuta pentru calitatea recoltelor sale. 

Procesul de productie a romului Dictador este atent supravegheat si ghidat de catre Hernan Arango Parra, unul dintre urmasii fondatorului. El este reprezentantul celei de-a treia generatii a familiei Arango y Parra aflata la conducerea distileriei. Astfel, secretul productiei acestui rom a fost bine conservat si transmis mai departe. Totodata, fiecare generatie a adus propria sa contributie la crearea acestui rom care a devenit tot mai sofisticat si atragator de-a lungul timpului. 

In 2018, distileria a inceput productia de rom Dictador 2 Masters. Odata cu aceasta, a intrat oficial in categoria romurilor de lux. Aceste romuri premium sunt create de catre doi experti din industria spirtoaselor sau a vinului. Dictador 2 Masters este unic in industria romului si inalta standardul de calitate pentru aceste bauturi. Editiile Dictador 2 Masters sunt destinate conosseurilor si colectionarilor. 

Astazi, romurile Dictador sunt prezente pe mai toate pietele globale, acesta fiind unul dintre cele mai populare romuri.

Peste 90% din productia de Dictador este destinata exportului.

Aceste romuri se bucura de recunoastere si apreciere internationala. Au fost premiate de nenumarate ori. Printre cele mai prestigioase premii cucerite se numara medalia de aur la World Spirit Awards. 

Pe langa romuri de calitate premium, distileria ofera incepand din 2022 si o serie de 20,000 de NFT-uri prin intermediul unui club exclusivist numit Treasury Club. Acest club virtual ofera acces la opere de arta digitala unice create de faimosul artist Mariusz Waras cunoscut si drept M-city. NFT-urile create in colaborare cu Dictador ilustreaza diverse orase din lume integrate pe sticla de Dictador. In fiecare opera, artistul a surprins caracterul unic al locului infatisat. Prin acest proiect si nu numai, Dictador isi arata spiritul inovativ.

Tot acesta a impins distileria si spre a lua o decizie oarecum bizara; aceasta a anuntat nu de mult ca la conducerea sa se afla acum un AI cu trasaturi umane. Acest robot cu forma de femeie se numeste Mika si in baza inteligentei sale artificiale se iau acum deciziile la distilerie. Cu ajutorul sau, cei de la Dictador doresc sa uneasca inovatia cu arta traditionala a distilarii romului si sa demonstreze lumii ca sunt cel mai modern producator de rom. 

Romurile Dictador

Romurile Dictador nu sunt fabricate din melasa, asa cum se intampla cu multe alte bauturi de acest timp. In schimb, ele se realizeaza din mierea obtinuta din zahar de trestie. Practic, aceste romuri se fac din sucul obtinut la prima presare a trestiei de zahar. Dupa distilarea in alambicuri de cupru, bautura este pusa la invechit in butoaie de stejar. Apoi, specialistul in tehnica blendului alege cele mai bune versiuni de rom vintage din diversi ani si creaza combinatia unica pe care o reprezinta romurile Dictador. Iata cateva dintre sortimentele de Dictador pe carele poti gasi la Crush.

Dictador Platinum 

Acest rom se face din prima tura de miere obtinuta prin presarea zaharului de trestie care fermenteaza timp de 60 de ore si este apoi distilata in doua tipuri de alambicuri, de cupru si cu coloana. Romul invecheste apoi in butoaie de bourbon si butoiaie ceruite. Aceste medii ii acorda notele dulci si de fum pentru care este recunoscut. 

Dictador Platinum are o culoare deosebita asemanatoare mahonului si o stralucire care il face o incantare in pahar.

La nivelul nasului, se simt note foarte puternice de vanilie si mire, cu urme delicate de ciocolata si caramel.

Gustul este foarte suav, cu note de desert fudge, vanilie si cafea columbiana. Finalul este lung si echilibrat, cu note de stejar.  

Dictador Aurum

Aurum este creat prin fermentarea mierii de zahar de trestie, apoi distilat intr-un alambic antic de cupru si invechit in butoaie de bourbon si sherry. Apoi, maestrul combina in baza traditiei Dictador cele mai bune romuri pentru a echilibra aromele de fum cu cele dulci. Aurum este un omagiu adus tuturor generatiilor de distilatori care au creat impreuna Dictador.

Culoarea romului Dictador Aurum este un mahon-maroniu cu reflexii aurii. Buchetul sau prezinta note delicate de miere, cafea columbiana, stejar matur, si vanilie.

In palat, Aurum este foarte delicat si usor picant, cu note de stejar si un final lung cu arome de ciocolata. 

Dictador 20

Dupa fermentare, lichidul obtinut se distileaza in alambicuri de cupru si alambicuri de otel cu coloana pentru a se obtine un corp mediu. Apoi este invechit in butoaie folosite de stejar si imbuteliat. Asa ia nastere Dictador 20.

Culoarea sa este un chihlimbariu intens cu nuante de rosu si maro. Buchetul este unul bogat, cu note de caramel, miere, vanilie, seminte uscate, cafea prajita, toffee si arome de stejar.

Gustul este unul suav, rotund, foarte aromat, cu note de caramel, cacao, miere si vanilie. 

Dictador 12

Si acest rom este distilat in doua metode, prin alambicuri de cupru si cu coloane. Aceasta tehnica adoptata de distilerie asigura un corp mediu pentru care romurile Dictador sunt bine-cunoscute. La fel ca editiile mai vechi, si Dictador 12 petrece timp in butoaie de stejar care au fost in prealabil folosite la alte bauturi. In acest fel, isi formeaza profilul aromatic. 

Culoarea Dictador 12 este un chihlimbariu rosiatic. Buchetul sau este unul intens cu note de caramel, seminte uscate, miere, stejar si cafea usor prajita.

In palat, Dictador 12 se simte suav si rotund si incanta simturile prin notele de cacao, caramel, cafea si miere.  

https://dictador.com/ 

Regiune: Columbia, America De Sud