DOM PERIGNON Blanc 2010 MAGNUM

DOM PERIGNON Blanc 2010 MAGNUM
LIVRARE 24/48 H, Gratuit de la 150 LEI
SPECIFICATII
Anul: 2010
Culoare: Alb
Gust: Sec
Tara de origine: Franta
Volum: 1500 ml
Alcool: 12.5%
Soi: Chardonnay
Stil: Champagne
DISPONIBILITATE:   In Stoc
Logo Dom Perignon Dom Perignon

Champagne

13 produse
  • Din depozit propriu cu mediu controlat
  • Ambalaj original cu elemente de siguranta

Descriere DOM PERIGNON Blanc 2010 MAGNUM

Dom Pérignon este disponibil doar ca si sampanie vintage si este produsa doar in ani exceptionali. Fiecare epoca este o creatie, singulara si unica, care exprima atat caracterul anului, cat si caracterul lui Dom Pérignon.

Dupa 7-8 ani de maturare pe drojdie in pivnite, vinul intra in prima sa faza de interes - Plenitude 1, prezentand fructe destul de tinere si o textura larga de la contactul cu drojdia. Semnatura aromatica Dom Pérignon este acel caracter „afumat” rezultat al vinificatiei reductive, in care acestia depun eforturi extreme pentru a mentine fiecare pas al procesului de vinificatie fara oxigen.

La fiecare inghititura de Dom Perignon ai mereu acea puritate a caracterului de fructe, in functie de vintage, in mod normal vezi ca domina fructele Pinot Noir, care sunt acele fructe rosii precum zmeura, piersicul si ciresea neagra. Chardonnay adauga un strat de sustinere de textura cretoasa si fructe delicioase in spectrul galben, cum ar fi merele si note tropicale de ananas.

Editia din 2010 este caracterizata de:

 

Origine

Podgorii predominant Grand Cru (Aÿ, Verzenay, Bouzy) si Hautvilliers (Premier Cru).

Cupaj: 46% Pinot Noir si 54% Chardonnay.

Vinificatie

 

Vintage 2010

Recolta din 2010 a fost marcata de o iarna foarte friguroasa, cu perioade frecvente de inghet. Vremea s-a imbunatatit in lunile de primavara si inceputul verii, cu temperaturi racoroase si consistente.

In lunile august si septembrie, furtunile si conditiile umede au complicat procesul de coacere si o mare parte din Pinot Noir, avand coaja subtire, a cedat in mare parte la putrezire. In schimb podgoriile Dom Perignon din satul Grand Cru Verzenay au produs niste Pinot Noir remarcabili. Chardonnay a fost de o calitate superioara, unul dintre cei mai buni ani de Chardonnay din ultimii zece cel putin.

Note si Critici

Potential de invechire / perioada optima de consum: de acum pana in 2030.

Produse similare

COSUL MEU
Continua cumparaturile