DOM PERIGNON Brut 2013
LIVRARE 24/48 H, Gratuit de la 150 LEI
SPECIFICATII
Anul: 2013
Culoare: Alb
Gust: Sec
Tara de origine: Franta
Volum: 750 ml
Alcool: 12.5%
Soi: Cupaj
Stil: Champagne
DISPONIBILITATE:   In Stoc
Logo Dom Perignon Dom Perignon

Champagne

13 produse
  • Din depozit propriu cu mediu controlat
  • Ambalaj original cu elemente de siguranta

Descriere DOM PERIGNON Brut 2013

Dom Pérignon este disponibil doar ca si sampanie vintage si este produsa doar in ani exceptionali. Fiecare epoca este o creatie, singulara si unica, care exprima atat caracterul anului, cat si caracterul lui Dom Pérignon.

Dupa 7-8 ani de maturare pe drojdie in pivnite, vinul intra in prima sa faza de interes - Plenitude 1, prezentand fructe destul de tinere si o textura larga de la contactul cu drojdia. Semnatura aromatica Dom Pérignon este acel caracter „afumat” rezultat al vinificatiei reductive, in care acestia depun eforturi extreme pentru a mentine fiecare pas al procesului de vinificatie fara oxigen.

La fiecare inghititura de Dom Perignon ai mereu acea puritate a caracterului de fructe, in functie de vintage, in mod normal vezi ca domina fructele Pinot Noir, care sunt acele fructe rosii precum zmeura, piersicul si ciresea neagra. Chardonnay adauga un strat de sustinere de textura cretoasa si fructe delicioase in spectrul galben, cum ar fi merele si note tropicale de ananas.

Editia din 2013 dezvaluie rezonanta dintre Pinot Noir si Chardonnay, atat in ce priveste aciditatea cat si corpolenta.

Buchetul precis, elegant si tactil infloreste intr-o impletitura aromatica pudrata extrem de delicata in jurul a trei nuante: mai intai citrice, apoi o fateta mai vegetala si, in sfarsit, condimente.

 

Origine

Podgorii predominant Grand Cru (Aÿ, Verzenay, Bouzy) si Hautvilliers (Premier Cru).

Cupaj: 51% Pinot Noir si 49% Chardonnay.

Vinificatie

 

Vintage 2013

Anul de vinificatie 2013 sa dovedit o reconectare binevenita cu trecutul glorios al recoltelor tarzii.

Vara calda si uscata a fost cea mai insorita inregistrata in regiunea Champagne, dovedindu-se deosebit de benefica pentru calitatea strugurilor.

 

Note si Critici

Fereastra de consum / potential de invechire: de acum pana in 2030.

Produse similare

COSUL MEU
Continua cumparaturile