Descriere Domaine Ballot-Millot PERRIERES Premier CRU 2020
Les Perrières este cea mai mare parcela Premier Cru de la Ballot-Millot ce produce un vin senzational an de an.
La fel ca si Genevrières, acesta este un Meursault de top, este atat de pur, concentrat cat si delicios, cu un corp voluptuos si o energie sclipitoare.
Origine
- Appellation d`origine contrôlée (AOC) Meursault.
- Les Perrières (1er Cru), Meursault, Côte de Beaune, Burgundia, Franta
- Vita de vie de 40 de ani invecinata cu Clos le Perrière,
- Este magnific si la fel de complet precum un Grand Cru.
Monosepaj Chardonnay.
Vinificatie
- Recoltarea se face in totalitate manual, iar fermentatiile au loc cu drojdii indigene.
- Fermentat in butoaie de la Tonelleries Damy si Billon.
- Maturat 12 luni in butoaie de stejar francez (10-15% noi), urmat de 6 luni in rezervor inainte de eliberare.
Fereastra de consum / potential de invechire: 2022-2032.