Domaine CHAVET La Cote Blanc 2020 Menetou-Salon AOC

Sauvignon Blanc din Valea Loir ce are un gust usor si racoritor, cu arome de citrice si mere verzi, si o nota de mineralitate.

• O culoare galbena frumoasa ce prevesteste prospetimea vinului,
• Mirosul este foarte proaspat, cu arome de citrice si menta,
• Gustul este elegant, arome frumoase de citrice si un postgust crocant.

Origine

• Appellation d`origine contrôlée Menetou-Salon AOC, Valea Loarei, Franta.
• Familia Chavet cultiva vita de vie inca din secolul al XVII-lea, chiar in inima denumirii Menetou-Salon.
• Domeniul se intinde pe 23 de hectare.
• La Côte se refera la cele 7 podgorii de pe versant care alcatuiesc acest cupaj Menetou-Salon.

Vin varietal: 100% Sauvignon Blanc.

Vinificatie

• Scurta macerare la rece de prefermentare urmata de presare usoara / la presiune joasa.
• Vinificare reglata prin controlul temperaturii cu aerare regulata.
• Maturat „sur lies” timp de 6 luni.