Famille BOUGRIER Cremant de LOIRE Brut

Crémant-ul este un grup de vinuri spumante produse cu aceeasi tehnica ca si sampania, dar din afara regiunii Champagne.

• Nuanta galben-pal stralucitoare, dezvaluind un perlaj persistent si fin.
• Nasul este delicat si complex, cu arome stratificate de grapefruit, piersica alba si o nota de briosa provenita de la maturarea prelungita pe drojdii.
• Pe palat este proaspat si floral, cu bule elegante si un final curat si racoritor.

Origine

•  Appellation d`Origine Protégée Cremant de Loire AOP, Valea Loarei.
• Franta / Valea Loarei / Loara de mijloc.

Din 1885, 6 generatii de Bougrier au stapanit arta vinificatiei in Valea Loarei, creand vinuri delicate si subtile.

De la sosirea sa in fruntea casei in 1988, Noel Bougrier, a 5-a generatie, a facut ca visul generatiilor anterioare sa devina realitate, extinzand crama din Valea Loarei, din Sancerre pana in Pays Nantais. Astazi, sunt 2 generatii care lucreaza cot la cot pentru a atinge singurul obiectiv: sa dezvaluie cea mai buna expresie a Vaii Loarei, cu cel mai mare respect pentru oameni si terroir.

Cupaj Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir.

• Strugurii provin din parcele atent selectate din Saumurois (Puy-Notre-Dame) si Touraine (Saint-Georges-sur-Cher).
• Aceste podgorii prezinta un amestec de soluri argilo-calcaroase si nisipo-argiloase, asezate pe calcar tufac.
• Subsol apos, bine drenat, ideal pentru viticultura premium si pentru pastrarea prospetimii strugurilor.

Vinificatie

• Prima fermentatie in rezervoare din otel inoxidabil la temperatura controlata.
• A doua fermentatie in sticla, conform Metodei Traditionale.
• Maturat pe drojdii fine pentru un minim de 18 luni pentru a dezvolta complexitate aromatica, bule fine si eleganta texturala.

Aceasta abordare asigurăa un vin spumant rafinat, cu structura, echilibru si un profil vibrant.

Crémant de Loire este produs cu struguri proveniti din regiunile Anjou-Saumur si Touraine din luxurianta Vale a Loarei.

Utilizarea predominanta a Chenin Blanc-ului confera acestor vinuri arome unice de lamaie, gutui, para, miere si musetel. Desi multi struguri sunt permisi in productia de Crémant aici, vedeta Podgoriilor Centrale ale Loarei, Sauvignon Blanc, nu este. Daca doriti sa incercati un Crémant pe baza de Sauvignon Blanc, va trebui sa va indreptati catre Bordeaux, singura denumire care permite utilizarea sa in amestec.