FAUTOR Lake Breeze RIESLING 2023 - Editie Limitata

O editie limitata de Riesling late harvest de la FAUTOR vinificat in stil sec, un vin elegant, placut si memorabil.

Un stil diferit de Riesling, mai aproape de profilul german si austriac.

• Culoare galben pai,
• Buchet floral, cu iasomie, flori de salcam, ceai verde; si fructat, cu arome de pere, piersici si portocale.
• Gust fructat, arome de pere, piersici, mere verzi, grapefruit si usoare note de miere.
• Vinul este mineral, cu o aciditate buna, corpolenta medie, si un postgust lung.

Lansare speciala de doar ~ 4.000 de sticle.

Origine

• IGP Valul lui Traian, sudul Republicii Moldova

Terroir-ul deosebit al podgoriilor Fautor este creat de padurea si rezervatia peisagistica Codrii Tigheci si Terasele raului Prut, ce formeaza granita intre Romania si Republica Moldova. Podgoriile sunt impartite in 3 localitati: in satele Romanovca, Visneovca si Filipeni.

Denumirea de Lake Breeze sugereaza „micro-clima” carea si-a spus cuvantul la producerea acestui vin.

Parcela de Riesling este situata in satul Romanovca, plaiul Tigheci, in vecinatatea unui lac de 4 hectare, pe care Fautor la creat in 2005.

Vinificare

• Struguri recoltati manual in luna noiembrie, la maturitate deplina.
• Fermentat clasic, apoi o maturare de 4 luni pe drojdie fina, cu batonnage.
• Ulterior, vinul a fost maturat in butoi de stejar francez timp de 6 luni, in barrique-uri destinate maturarii vinului alb.