FLECHAS De Los ANDES Aguaribay MALBEC 2020 Mendoza

Desi un vin din Lumea Noua, este un vin complex, lucrat in elegantul stil al Lumii Vechi, cu arome de mure zdrobite, smochine, tutun, ciocolata si stejar. Este stralucitor si suculent, expresia pe palat fiind in concordanta cu buchetul sau deosebit.

• Rosu intens la culoare,
• In buchet arome intense de ciresele coapte si zmeura, combinate cu note usoare de vanilie ce dau eleganta si finete vinului.
• La palat este moale si matasos, cu taninuri rotunjite.

Este un vin de structura medie, gandit pentru a fi consumat de tanar, prospetimea si netezimea sunt virtutile sale majore.

Origine

• Vista Flores, Uco Valley, Regiunea viticola Mendoza, Argentina.
• ~102 hectare / 48 parcele de podgorie plantata in 1999.
• Altitudin medie: 1,100 metri.
• Densitate: 5.500 de plante / hectar.
• Randament: 5,5 - 7,5 tone / hectar.

Irigata de raurile Tunuyán, Las Tunas si Yaucha, Valea Uco este o oaza productiva care se afla la poalele muntilor Anzi, ale caror varfuri ating 6000 de metri si formeaza o bariera naturala impotriva vantului umed de catre Oceanul Pacific. Aceasta, precum si distanta de 1000 km pana la Atlantic, creeaza conditii de viticultura continentala.

• Clima continentala uscate, semiarida,
• 250 de zile de lumina solara intensa pe an, 
• O variatie de temperatura diurna / nocturna de aproximativ 15 °C,
• Anotimpuri foarte distincte,
• Sol de origine aluvionara cu pietris si pietre,
• Irigat prin topirea zapezii si dezghetul ghetarilor.

Valea Uco produce vinuri foarte concentrate, cu o structura tanica eleganta, arome intense, aciditate suficienta pentru a asigura prospetime si potențial excelent de invechire.

Vinificare

• Recoltat manual  in martie, 
• Selectie manuala inainte si dupa dezbrobonire, prelucrare gravitationala.
• Macerare de 40 de zile,
• Fermentatie malolactica: 20 de zile la 18 °C.
• Maturat 12 luni:
  • In butoaie de stejar francez: 20% noi, 20% la a doua umplere;
  • 60% in rezervoare de otel inoxidabil timp de 12 luni.