FOURNIER Les Belles Vignes 2019 SANCERRE Rouge AOP

Fournier Les Belles Vignes Sauncerre ROUGE AOP provine dintr-o selectie de podgorii Pinot Noir raspandite pe terroirurile Terres Blanches si Caillottes. Acest cuvée „Les Belles Vignes” rouge dezvaluie toata capacitatea soiului de struguri Pinot Noir de pe cele mai bune terroir-uri Sancerre. 

• Culoare rubin-granat,
• La nas se dezvolta arome de ciresata si piele.
  • Apoi vinul isi expune cu mandrie gama aromatica de fructe rosii.
• Gustul este fermecator, sprijinit pe taninuri moi, sporit de arome de zmeura si mure proaspete.

Origine

• Appellation d`origine contrôlée - Sancerre Rouge AOP, Valea Loarei, Franta.
• Podgorii din Terres Blanches si Caillottes, Sauncerre.
• Viitele de vie sunt sunt plantate pe pante abrupte, cu expuneri multiple, oferind complexitate maxima vinului.

Vin varietal - Pinot Noir.

Vinificatie

• Les Belles Vignes Rouge provine dintr-o selecție riguroasa in care sunt pastrati doar cei mai buni struguri.
• Vinificarea cu „ciorchine intreg” se face dupa o „macerare la rece” de 1 saptamana pentru a extrage culoarea si cele mai moi taninuri.
• Fermentatiile „alcoolice” si „malolactice” se fac in rezervoare.
• Cele mai bune exemplare de Pinot Noir sunt apoi maturate 12-18 luni in butoaie de stejar de Burgundia.

Note & Critici

• James Suckling - 92
• Wine Enthusiast - 91

Fereastra de consum / potential de invechire: 5-8 ani.