Descriere FREEMARK ABBEY 2019 - Napa Valley Chardonnay
Un Chardonnay bogat si complex, foarte interesant, creat din mai multe podgorii distincte din Napa Valley.
- Pe nas sunt prezente arome de mar Fuji copt, caramel si marmelada de lamaie.
- Fermentarea in butoi a adaugat arome complexe de vanilie si condimente de copt.
- Gustul este suplu, echilibrat si integrat,
- Cu arome de coaja de lamaie confiata, condimente de copt, ambrozie si vanilie.
- Cremos, cu un final lung si persistent.
- Conversie malolactica partiala a indus suplete vinului, pastrand in acelasi timp suficienta aciditate pentru a-l mentine proaspat si vibrant.
Vinul este complex, integrat, bine echilibrat, va completa o mare varietate de preparate.
Origine
- Napa Valley AVA / California / Coasta de Nord.
- Podgoriile: Ahmann, Huichica Hills, Keyes, Rancho Sarco, Sycamore.
Podgoria Ahmann—Carneros este situata in Carneros, langa paraul Huichica, aceasta podgorie are atributele unice ale unui sezon rece de crestere completat de o coacere lunga si lenta. Podgoria creeaza arome de mere si citrice cu pastrarea aciditatii si un pH scazut. Clona 4.
Huichica Hills / Napa Carneros AVA, aceasta vie frumoasa se afla pe un deal cu o panta usoara. Vita de vie este plantata in argila sedimentara si beneficiaza de brizele marine racoroase din golful San Pablo.
Keyes Vineyard - Muntele Howell, situata langa orasul Angwin, la o altitudine de aproximativ 560 metri. Solul muntos este predominant vulcanic, cu fertilitate scazuta, producand Chardonnay care exprima arome de citrice si fructe samburoase crocante si o mineralitate distincta. Clona 96 si Clona 15.
Rancho Sarco / Valea Napa AVA, la granita de nord-est a orasului Napa, solul este argilos cu pietris. Aici Chardonnay se coace pentru a produce arome de ananas, mere, piersici si banane. Clona 4.
Sycamore este o mica podgorie de 24 de acri, situata la aproximativ 2 km sud de Bosche, chiar langa lantul muntos Mayacamas. Sol lut argilos bogat, ce produce boabe mici care amintesc de fructele de padure.
Vin monovarietal: 100% Chardonnay.
Vinificare
- Fermentat in butoaie de stejar.
- Conversie malolactica partiala.
- 75% maturat in butoaie de stejat francez / 25% in rezervoare din inox pentru 10 luni.
Note & Critici
- James Suckling - 94
- Robert Parker - 91
- Jeb Dunnuck - 92
Perioada optima de consum: 2020 - 2025.
FREEMARK ABBEY
