Garmon 2021 Tinto Fino din Vita de Vie Veche - Ribera del Duero DO

Garmón este un vin corpolent si expresiv in ceea ce priveste aromele si textura vinurilor care au dat regiunii Ribera del Duero faima sa globala. Vinurile din Ribera del Duero prezinta un echilibru remarcabil intre intensitatea fructelor si rafinamentul lemnului, datorita caruia au reusit sa obtina o binemeritata apreciere internationala.

• Nas formidabil cu fructe precise si un fond balsamic provenit din maturare.
• Taninuri definite, maturitate impecabila.
• Fin si lung.

Origine

• Denominación de Origen Protegida (DOP) Ribera del Duero, Castilla y Leon, pe platoul central nordic al Spaniei.
• Podgorii cu vita de vie veche, intre 30 si pana la 100 de ani:
  • La Aguilera, Moradillo, Baños, Tubilla si Anguix in provincia Burgos;
  • Valbuena si Olivares in Valladolid.
• Soluri predominant argilo-calcaroase si nisipos-argiloase,
• Randamente cuprinse intre 3.500 si 4.000 kg la ha.

Cupaj: 95% Tinto Fino / Tempranillo cu 5% Cabernet Sauvignon.

Vinificatie

• Fermentat si macerat timp de 12-16 zile cu drojdii native, remontari zilnice la temperaturi de pana la 28º.
• Maturat 22 luni in butoaie de stejar francez.
• Imbuteliat in septembrie 2023.
• Productie: 50.410 butelii 0.75 si 1.129 magnum.

Potential de invechire excelent, 2035+.

Vintage 2021

O recolta remarcabila din punct de vedere calitativ, marcata de o distributie neuniforma a precipitatiilor in diferite anotimpuri si de ninsorile abundente de la inceputul lunii ianuarie, care au lasat rezerve abundente de apa in sol.

Sfarsitul primaverii a adus furtuni care au dus la scaderea recoltelor, intrucat inflorirea nu s-a desfasurat in cele mai bune conditii. O furtuna cu grindina produsa la sfarsitul lunii mai a redus productia in Moradillo cu o treime.

Pe timpul verii plantele au suferit o incetinire a dezvoltarii lor din cauza deficitului de apa. Precipitatiile de la sfarsitul lunii august si inceputul lunii septembrie, impreuna cu contrastele de temperatura zi/noapte si vremea uscata si insorita ulterioara, au contribuit la un sfarsit impecabil al procesului de coacere.

Recoltarea a inceput pe 18 septembrie si a durat 3 saptamani.

Vinuri cu personalitate si proaspete, cu o structura ferma, potrivite pentru invechire indelungata.

Note & Critici

• Robert Parker - 95
• Tim Atkin - 97
• Vinous - 94