GIN Irish GUNPOWDER Drumshanbo

Combinatia de botanice, desi oarecum excentrica, este bine echilibrata.

Ceaiul verde este in prim-plan, destul ienupar pentru iubitorii de gin clasic, dar si greoi pe citrice si ierburi, fara a se coplesi unul pe celalalt.

• Nasul este usor si "citric".
  • Coaja proaspata de lamaie evidentiaza un ienupar subtil, erbaceu, cu cea mai mica nota de ceai verde.
• Drumshanbo Gunpowder Gin explodeaza cu aroma pe gust.
  • Citricele domina din nou, de data aceasta grapefruitul.
  • Ienuparul si ceaiul verde sunt prezente pe la mijloc: ienuparul este ierbos si stralucitor, ceaiul verde aminteste de ceaiul verde de iasomie, asa cum ai putea lua inainte de sushi la un restaurant japonez.
  • Spre sfarsit devine dulce si picant/pe baza de plante, anasonul si cardamomul sunt interpretate subtil si expert aici.
  • O nuanta de miere asemanatoare vaniliei.
• Finisajul este usor si placut incalzitor.

Origine

• Distileria The Shed Distillery, Drumshanbo, Irlanda.
• Stil: contemporan.
• Spirit de baza din cereale.
• Botanice cunoscute: Angelica, Chimen, Cardamom, Coriandru, Grapefruit, Ceai verde, Ienupar, Lamaie, Lime Makrut, Radacina de Orris, Anason stelat.

GUNPOWDER / praful de pusca, este asa numit deoarece fiecare frunza de ceai a fost rulata intr-o minge mica, care aminteste de praful de pusca. De obicei, este facut cu frunze de ceai verde si este acel ingredient special care ii da numele Drumshanbo Gunpowder Gin.

Dincolo de acest aspect, Gunpowder Gin incorporeaza o gama complexa de plante botanice dintr-o serie de traditii. Trei tipuri de citrice: grapefruit, lamaie si lime makrut se alatură ceaiului si sunt distilate in vapori. Ingredientele ramase, inclusiv ienuparul macedonean, sunt macerate si distilate intr-un alambic.

Pe sticla este prezent legendarul American Jackelope; Ceaiul chinezesc ca o caracteristica botanica, dar Gunpowder Gin este produs in Drumshanbo, Irlanda.