Gin MARE - Gin Mediteranean Contemporan din Spania

Ierburi din belsug. Rozmarinul, cimbrul si busuiocul sunt usor de observat, dar ceea ce o sa-ti placa la Gin Mare este netezimea sa si felul in care aromele traditionale de gin precum ienuparul si citricele inca stralucesc. Gin MARE este un gin contemporan unic si foarte placut.

• Gin Mare miroase usor si curat, rozmarinul fiind prezent imediat.
  • Ierburi la baza, dar nu prea coplesitoare, un pic de ienupar, un nas contemporan bunicel, evidentiind clar unele dintre notele sale noi.
• Gustul este placut, initial vegetal, dar fin pe tot parcursul degustarii. 
  • Putin rozmarin in fata, urmat de niste portocale si ienupar.
  • Coada arata un scurt fulger de caldura crescuta inainte de a se extinde cu o nota finala persistenta de cimbru.

Interesant si unic.

Origine

• Distileria: Destilerías Miquel Guansé, Catalonia, Spania.
• Stil: Contemporan.
• Spirit de baza: cereale.
• Botanice cunoscute: busuioc, ienupar, lamaie, masline, portocale, rozmarin, cimbru.

Gin Mare este inspirat din mostenirea culinara a regiunii mediteraneene Catalonia. Originile sale sunt stabilite intr-o capela veche dintr-un port de pescuit candva micut si neinsemnat - Vilanova i la Geltrú .

Desi semnatura botanica este reprezentata de maslinele locale Arbequina, elementul citric din Gin Mare este cel mai extraordinar: coji de portocala amare si dulci, lamai cultivate regional sunt macerate timp de un an in spirt neutru inainte de distilare.

Celelalte substante botanice sunt macerate si distilate separat, toate cele mentionate fiind amestecate pentru a produce produsul final Gin Mare.