GITANA Lupi 2019 MAGNUM

• Rosu rubiniu intens, cureflexii  purpurii.
• Buchetul este intens, bogat, cu  arome de mure si fructe, la care se adauga nuante de ciocolata, boabe de cafea, lemn  dulce si marochin.
• Echilibrat in palat, structurat, cu  taninuri puternice, gust intens si complex,
• Post-gust rafinat, prelung, de prune si mure.

Origine

• Regiunea viticola Valul lui Traian, Republica Moldova.
• 8 ha in Plantatia Romanovka 1 din Filipeni.
  • Altitudinea fata de nivelul marii: 120-205 m,
  • Expozitia pantelor: preponderent sud-vestica,
  • Gradul de inclinare medie a pantei: 5°,
  • Temperatura medie a anului: 9,6°С,
  • Cantitatea medie de precipitatii anuale: 444 mm,
  • Tipul solului: cernoziomuri levigate, carbonatice si tipice, cu textura argiloasa.

Cupaj Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi.

Vinificatie

• Struguri recoltati manual,
• Vinificat traditional, macerarea pe bostina  petrecindu-se timp de 20 zile in cazi din  lemn destejar.
• In timpul fermentarii, toate eforturile  sunt orientate spre a optimiza extractia  aromelor si substantelor colorante.
• Dupa terminare fermentarii alcoolice,  vinul este supus procesului de maturare  in butoaie mari din lemn de stejar din  Krasnodar , unde se va petrece si  fermentareamalo-lactica.
• Procesul de maturare continua in  baricuri de 225 litri pentru o perioada  de minim 14 luni.