Grand Vin CHATEAU LATOUR 2005 AOC Pauillac Premier Grand Cru Classé

Anul 2005 demonstreaza superioritatea Cabernet Sauvignon, care singur aduce corpolenta, putere, fructe si structura. Un vin de mare complexitate, remarcam in aceasta etapa dominanta fructelor foarte coapte si ii putem percepe pe deplin puterea enorma, umpluta cu taninuri netede si matasoase.

• De culoare violet granat de profunzime mijlocie,
• Vinul se deschide cu arome florale provocatoare de trandafiri si violete peste un miez de coacaze negre proaspete, cirese acoperite cu ciocolata si zmeura neagra,
• Note de argila fertila, trabucuri nefumate si ceai negru.

Mijlociu spre plin, ferm, granulat si plin de fructe musculoase, are un final epic lung, savuros, starnit de note florale. 

2005 a fost un an exceptional pentru Pauillac. Elementul esential de retinut din recolta 2005 este lipsa de apa care a insotit intregul ciclu de productie pana la recoltare si clima exceptionala pe tot parcursul ciclului de crestere. Datorita vremii calde si insorite, vintage-ul a fost construit in conditii exceptionale care au contribuit puternic la nasterea unui vintage foarte bun.

Perioada optima de consum: 2015-2030.

Origine

• Appellation d`origine contrôlée / AOC Pauillac.
• Franta / Bordeaux / Mal Stang / Haut-Médoc / Pauillac.

Grand Vin de la Château Latour este vinificat exclusiv din „vieilles vignes”, varsta medie de 60 de ani, in Enclos.

Gravettes, Sarmentier, Pièce de Château ... acestea sunt numele unora dintre cele mai frumoase parcele care exprima caracterul terroir-ului si formeaza identitatea vinului in fiecare an.

Inima Enclos este singurul terroir care, in fiecare an, poate produce profunzimea, eleganta si concentrarea pe care le asteptam de la Grand Vin. Aici Cabernet Sauvignon (reprezentand mai mult de 90% din amestec) poate atinge o expresie optima in ceea ce priveste culoarea, bogatia si prospetimea.

Vinificatie

• Cupaj in stil Bordeaux mal drept: Cabernet Sauvignon, Merlot.
• Vinul nu a parasit castelul timp de aproape 8 ani, fiind invechit aici in cele mai bune conditii posibile.
• Anul eliberarii este inscris pe fiecare sticla cu o eticheta speciala de pe spate.

Note & Critici

• Wine Advocate: 98+
• Wine Spectator: 99/100
• Robert Parker: 98/100 
• James Suckling: 100
• Decanter: 95
• Jancis Robinson MW: 19/20
• Vinous: 100