GREYWACKE Pinot Noir 2019 Marlborough AMW

Imagineaza-ti o prajitura din padurea neagra, plina de cirese suculente si prune Black Doris, servita cu o bucata generoasa de compot de afine, dantelat cu nucsoara si cuisoare.

Acesta este un Pinot Noir din "lumea cea mai noua",

• Profund colorat, emana fructe luxuriante si coapte - foarte parfumat,
  • Cu un picant asemanator cedrului si note de nuci afumate.
• Gustul este dens si generos, cu fructe bogate, taninuri fine si un final picant delicios.

Origine

• AMW / Appellation Marlborough Wine in clasificarea neozelandeza.
• Podgoriile Yarrum, creasta Brancott/Ben Morven din Valea Omaka, Regiunea Viticola Marlborough, Noua Zeelanda.

Strugurii provin din vaile de sud din Marlborough, in principal din podgoria Yarrum, situata pe creasta Brancott/Ben Morven. Tipic acestei subregiuni, solurile de loess suflate de vant sunt argiloase cu diferite grade de continut de pietris.

Parcelele de vita de vie sunt cultivate cu un amestec de clone de pinot noir:

• Predominant clonele Dijon 115, 777 si 667,
• In parcelele mai mici fiind plantate si clonele UCD5 si AM 10/5.
• Viile sunt in primul rand plantatii de deal cu o densitate mare de plantare (3800 butasi / hectar).

Vinificatie

• Strugurii recoltai manual si raciti peste noapte inainte de a fi sortati manual;
• Ciorchinele au fost apoi zdrobite in fermentatoare deschise, doar o parte fiind dezciorchinati;
• Mustul a fost lasat la macerat pe coaja inainte de inceperea fermentatiei cu drojdii indigene;
• Dupa fermentare, vinul a fost presat, trasat si umplut in baricuri de stejar francez (30% noi).
• Clonele individuale au fost maturate in butoaie separate timp de 11 luni, inainte de a fi cupajate la sfarsitul lunii februarie.
• Vinul a fost imbuteliat in noiembrie 2020
• pH: 3,70.
• Aciditate 5,2 g/l.

Vintage 2019

O primavara relativ umeda si blanda a asigurat ca nivelul de umiditate al solului a fost bine completat si sezonul vegetativ a inceput fara inghet. Primavara tarzie a fost ideala, ploile intermitente au creat conditii perfecte de crestere, dar perioadele racoroase din luna decembrie au dus la o incarcare variabila a fructelor / ciorchinelor. 

Noul an a adus vreme insorita si asezata, regiunea nu a primit precipitatii semnificative in primele doua luni. In mod tipic pentru Marlborough, dealurile din sud au devenit uscate, chiar cu putine deficiente de apa, ceea ce a necesitat o gestionare atenta a resurselor de apa. Seceta a fost partial stinsa de o scurta perioada ploioasa la inceputul lunii martie, imediat dupa inceperea perioadei de recoltare,  evocand o anxietate considerabila, dar din fericire a fost urmata de o vreme mai stabila.

Recolta s-a desfasurat fara probleme, toate soiurile atingand maturitatea optima, dar cu productii ceva mai mici decat cele asteptate. Per total, un sezon excelent, foarte uscat, care a oferit o calitate superba, vinurile tinere aratand o mare concentrare si un potential extraordinar.

Note & Critici

• James Suckling  - 93
• Vinous - 93