Descriere GREYWACKE Pinot Noir 2020 Marlborough AMW
Acesta este un Pinot Noir din "lumea cea mai noua", un compot virtual de fructe incarcat cu capsuni suculente, mure si coacaze negre, usor braconat si usor infuzat cu cuisoare, 5 condimente chinezesti si tulpina de ghimbir.
- Un Pinot Marlborough intens parfumat, cu dulceata de fructe, accent floral si un parfum distinct de fum.
- Gustul plin de aroma este plin de fructe rosii si negre.
- Are o lungime consistenta, tanini fermi, dar delicati si un final picant delicios.
Origine
- AMW / Appellation Marlborough Wine in clasificarea neozelandeza.
- Podgoriile Yarrum, creasta Brancott/Ben Morven din Valea Omaka, Regiunea Viticola Marlborough, Noua Zeelanda.
Strugurii provin din vaile de sud din Marlborough, in principal din podgoria Yarrum, situata pe creasta Brancott/Ben Morven. Tipic acestei subregiuni, solurile de loess suflate de vant sunt argiloase cu diferite grade de continut de pietris.
Parcelele de vita de vie sunt cultivate cu un amestec de clone de pinot noir:
- Predominant clonele Dijon 115, 777 si 667,
- In parcelele mai mici fiind plantate si clonele UCD5 si AM 10/5.
- Viile sunt in primul rand plantatii de deal cu o densitate mare de plantare (3800 butasi / hectar).
Vinificatie
- Strugurii recoltai manual si raciti peste noapte inainte de a fi sortati manual;
- Ciorchinele au fost apoi zdrobite in fermentatoare deschise, doar o parte fiind dezciorchinati;
- Batonaj zilnic;
- Mustul a fost lasat la macerat pe coaja inainte de inceperea fermentatiei cu drojdii indigene;
- Dupa fermentare, vinul a fost presat, trasat si umplut in baricuri de stejar francez (30% noi).
- Clonele individuale au fost maturate in butoaie separate timp de 11 luni, inainte de a fi cupajate la sfarsitul lunii februarie.
- Vinul a fost imbuteliat in noiembrie 2021
- pH: 3,68.
- Aciditate 5,4 g/l.
Vintage 2020
Sezonul a inceput relativ tensionat, cu ingheturi la inceputul lunii octombrie, care au rarit cateva parcele de vita de vie. Restul primaverii vremea a fost destul de tipica, nivelul abundent de umiditate asigurand solului suficienta rezerva de apa. Vremea in timpul infloririi a fost asezata si rodul a fost foarte bun.
La sfarsitul lunii decembrie au fost inregistrate cantitati semnificative de precipitatii, acestea fiind urmate de 4 luni secetoase (cu doar 43 mm de precipitatii), una dintre cele mai uscate veri din ultimii 80 de ani.
In martie, in urma verii extrem de uscate si insorite, vremea s-a racit, prelungind sezonul de vegetatie si producand conditii aproape perfecte pentru recoltare, rezultand o intensitate uimitoare a fructelor cu un nivel excelent de aciditate.
Un sezon putin mai cald decat media anilor precedenti, care a oferit o calitate superba pentru toate soiurile, in ciuda conditiilor de lucru deosebite.
Note & Critici
- 93 de puncte, James Suckling, JAMESSUCKLING.COM
„Acesta este un Pinot delicios de picant si complex, cu arome de cirese condimentate, frunze de ceai, cedru, ierburi la gratar, fum si potpourri. Bogat atat in aroma, cat si in textura, cu taninuri moi si un corp mediu. Lung si picant."
- 95 de puncte, Bob Campbell MW, THEREALREVIEW.COM
„Vin delicat parfumat si destul de floral, cu arome subtile de violete/petale de trandafir, cirese, anason/condimente, cirese/bace si arome subtile de stejar. Vin aromat si atragator, cu puritate si putere subtila. Perfect format."
Greywacke
